唐湘龍 美食+
《唐湘龍 美食+》是由飛碟聯播網製播的節目，主持人唐湘龍以美食家的角度，介紹各種美食與健康相關話題。節目內容輕鬆實用，邀請聽眾一起探索生活中的美好滋味，並傳遞「民以食為天」的理念。每集節目透過飛碟電台及網路平台播出，帶給聽眾豐富的飲食知識與樂趣。
单集
【跟著姐姐走，不會栽跟斗！這家台菜老店才該去美國！】專訪：林慧懿、梁幼祥｜2026.07.31《美食+》
哈根達斯比利時巧克力系列，匠心選用72%可可含量的比利時巧克力，那綿密的冰淇淋口感，再加上薄脆的巧克力脆片，苦甜交織，完美呈現黑巧克力的濃郁香醇，是專屬成熟大人系的奢華風味。 https://fstry.pse.is/9emm7l —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 加入會員，支持節目： https://cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml.firstory.io/join留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.07.31 週五美食單元專訪：資深美食家｜林慧懿、梁幼祥主題：跟著姐姐走，不會栽跟斗！這家台菜老店才該去美國！．別再被「彈牙」騙了！教你如何從「膠質」與「勁道」看穿
【胰臟癌三期臨床新藥 竟能降低死亡風險60％】專訪：潘懷宗｜2026.07.28《美食+》
加入會員，支持節目： https://cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml.firstory.io/join留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.07.28 週二醫療保健單元專訪：藥理學教授｜潘懷宗主題：胰臟癌三期臨床新藥 竟能降低死亡風險60％潘懷宗教授 完整文章https://www.chinatimes.com/opinion/20...根據2026年6月底媒體報導的2025年台灣人十大癌症死因中，胰臟癌死亡年增率竟高達8.2％。推究其原因，可能與胰臟癌目前仍缺乏有效的篩檢工具，初期症狀不明顯有關，當患者開始出現黃疸（皮膚發黃）、腹痛等症狀時，癌細胞往往已經擴散至其他器官。另外，也因為幾十年來，胰臟癌缺乏有效
【有沒有一種火鍋，不用涮料也管飽！】專訪：姚舜｜2026.07.24《美食+》
加入會員，支持節目： https://cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml.firstory.io/join留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.07.24 週五美食單元專訪：資深美食記者｜姚舜主題：有沒有一種火鍋，不用涮料也管飽！又有主攻雞湯的火鍋餐廳登場！台灣火鍋每年市場規模600億元，雞肉產值也近600億元，看好此二大商機，業者創〈鮑福記 鮑魚雞湯火鍋〉品牌搶市，開在台北市金山南路一段的新餐廳已試營運，7/15日開幕。經開箱實測歸納整理的主要亮點與賣點有：1.火鍋結合〈砂鍋雞湯〉、〈鮑魚雞煲〉與〈海鮮打邊爐〉 特色，2.雞肉柔嫩、雞湯濃鮮，3.海陸食材薈萃、#一鍋多吃，4.好吃、實吃耐吃，即使不加點其它食材涮
【E型肝炎治療露曙光，研究發現潛力新藥】專訪：潘懷宗｜2026.06.30《美食+》
哈根達斯比利時巧克力系列，匠心選用72%可可含量的比利時巧克力，那綿密的冰淇淋口感，再加上薄脆的巧克力脆片，苦甜交織，完美呈現黑巧克力的濃郁香醇，是專屬成熟大人系的奢華風味。 https://fstry.pse.is/9emm7l —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.06.30 週二醫療保健單元專訪：藥理學教授｜潘懷宗主題：E型肝炎治療露曙光，研究發現潛力新藥新知一：E型肝炎治療露曙光，研究發現潛力新藥新知二：主動破壞病毒外膜的奈米塑膠薄膜潘懷宗教授 完整文章https://health.gvm.com.tw/article/130495一項跨國研
【激素平衡瘦身課：啟動代謝重建，瘦得健康持久】專訪：許書華｜2026.06.23《美食+》
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.06.23 週二醫療保健單元專訪：書心健康管理診所創辦人暨院長｜許書華主題：《激素平衡瘦身課：啟動代謝重建，瘦得健康持久》許書華《激素平衡瘦身課：啟動代謝重建，瘦得健康持久》天下文化好書收藏 https://reurl.cc/7EgxjN肥胖是身體的一場激素失衡、代謝危機。究竟是哪些激素影響日常代謝？⟢胰島素：調節血糖平衡。當濃度長期過高，會抑制脂肪分解，促進體脂肪堆積。⟢瘦素與飢餓素：共同調控食欲與飽足感。失衡會導致進食訊號紊亂，引發過度攝食。⟢多巴胺：驅動行為動機的神經傳導物質。與大腦獎賞系統相關，影響對高熱量食物的渴望。⟢皮質醇：回應壓力的荷爾蒙。長期過高會改變脂肪分布，易導致內臟脂肪
【精準防癌：不讓細胞作惡，精準預防癌變之路】專訪：張家銘｜2026.06.09《美食+》
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.06.09 週二醫療保健單元專訪：台灣精準預防醫學學會理事長｜張家銘主題：《精準防癌：不讓細胞作惡，精準預防癌變之路》張家銘《精準防癌：不讓細胞作惡，精準預防癌變之路》寶瓶文化好書收藏 https://reurl.cc/V2xdxY【沒抽過菸，怎麼也會得肺癌？】→空氣汙染、長期吸入廚房油煙，造成體內反覆發炎，而基因修復出錯，產生癌變。【鮪魚肚，不只增加三高危機？】→那圈「脂肪」，加上腸道菌相不穩定，保護功能變弱，可能成為攝護腺癌的溫床。【胃不舒服，吃點藥就沒事了？】→小心胃受苦太久，胃細胞為了另尋生路，轉而「學當腸子」，卻慢慢演變成胃癌。「基因醫師」張家銘長期深耕精準醫療。他以最生活的話語、
【不可不知的代謝性脂肪肝病 MASLD】專訪：梁程超｜2026.06.02《美食+》
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.06.02 週二醫療保健單元專訪：行健大直健康管理診所院長｜梁程超主題：不可不知的代謝性脂肪肝病 MASLD．什麼是代謝性脂肪肝病MASLD ?．為什麼肝臟堆了脂肪會造成全身性的代謝性問題？．不只是肝病，還有其他更嚴重的健康危害(心血管)．不是油，國人愛吃高果糖才是隱藏地雷．脂肪肝有沒有藥醫! 逆轉脂肪肝的黃金處方\#梁程超 \#行健\#大直\#行健大直健康管理診所\#健康管理\#脂肪肝\#減重\#MASLD\#健康\#飲食▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 / ufobreakfast ▶ 網路線上收聽 http://www.uforadio.com.tw Powe
【東港頂級海味！端午限定！香氣炸裂的鮪魚粽來了】專訪：鄭蕙馨｜2026.05.29《美食+》
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.05.29 週五美食單元專訪：蕙坤有魚商行 品牌主理人｜鄭蕙馨主題：東港頂級海味！端午限定！香氣炸裂的鮪魚粽來了限時優惠只到6/10，購買網址：https://lihi8.cc/hCwfN來自東港的頂級海味蕙坤的鮪魚粽嚴選東港生食等級的鮪魚腹肉，鮪魚干貝粽搭配越嚼越香的珠貝，糯米選用不易脹氣品種，吃得輕鬆無負擔！端午節限時66折優惠開跑，現在鮪魚粽3顆加鮪魚干貝粽3顆只要999，再送鮪魚餅乾2包～優惠組合數量有限，售完為止。\#蕙坤有魚 \#蕙坤\#東港\#鮪魚\#干貝\#肉粽\#端午\#送禮\#粽子\#魚精▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 / ufobreakfast&nbs
【一種常見營養素可能提升癌症免疫治療效果】專訪：潘懷宗｜2026.05.26《美食+》
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.05.26 週二醫療保健單元專訪：藥理學教授｜潘懷宗主題：一種常見營養素可能提升癌症免疫治療效果潘懷宗教授 完整文章https://www.chinatimes.com/opinion/20…今天跟大家分享一篇很有意思、也很貼近我們日常飲食的研究。該研究已於2025年發表於《Cell Reports Medicine》，並於2026年由芝加哥大學發布新聞說明，該校醫學院癌症代謝研究中心主任陳靜教授（Jing Chen）發現，一種存在於蔬菜水果中的天然營養素---玉米黃素（zeaxanthin），不只是對眼睛好，竟然還能在實驗模型中顯示可增強免疫反應。這種物質存在於日常蔬菜與水果中，安全、容易
【在家煮給長者的軟質餐，為什麼不夠安全?】專訪：吳斯凱｜2026.05.15《美食+》
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.05.15 週五生活單元專訪：日本Kewpie介護食品台灣總代理｜吳斯凱 Sky主題：在家煮給長者的軟質餐，為什麼不夠安全?好物市集 限定體驗組 https://www.intw.com.tw/product/item/…全台最大輔具長照產業展 5/14-17盛大開展 (早上10:00 –下午6:00，最終日展至下午5點)免費參觀登錄開放中👉 https://chanchao.tw/Y47xac日本進口老人副食品(高齡照護)，歡迎來吃試吃體驗！【攤位K1002】1998 年 kewpie 在日本推出第一款商業用介護食品，設計細緻柔軟質地食材，近年致力研發符合亞洲人口味的食材，推出多元與輕鬆食
【跟健康Say Yes】專訪：潘懷宗、黃巧妮｜2026.05.04 《美食+》
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.05.04 週一閱讀單元專訪：藥理學教授｜潘懷宗、資深媒體人｜黃巧妮主題：《跟健康Say Yes：潘懷宗博士帶你從國際研究到科學實證，全面破解日常保健迷思》蔚藍文化好書收藏 https://reurl.cc/6GGYed●全面解析迷思──國際新知×飲食營養×日常習慣×認識疾病×分齡照護●建立正確判斷力──看懂真相、少踩雷、少花冤枉錢、少傷身的全家保健指南在網路與社群媒體盛行的時代，可靠的健康資訊有多少？跟著藥理教授潘懷宗×資深媒體人黃巧妮，從國際研究與科學實證出發，全面破解63則最常見的健康迷思，幫你建立正確的保健判斷力。（迷思從哪來→科學證據如何說→我們該怎麼做才安全）#健康#保健#潘懷宗
《美食+》2026.05.01 專訪：御鼎興醬油第三代製醬人｜謝宜哲《臺灣蔭油指南：在世界釀造法裡，登錄被遺忘的臺灣風土滋味》
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.05.01 週五美食單元專訪：蔭油文化工作者、御鼎興醬油第三代製醬人｜謝宜哲主題：《臺灣蔭油指南：在世界釀造法裡，登錄被遺忘的臺灣風土滋味》出色文化好書收藏 https://reurl.cc/Z22XOQ御鼎興醬油第三代製醬人謝宜哲，和許多生於匠人之家的孩子一樣，長大向外兜兜轉轉闖蕩一番之後，還是回到熟悉的故土與家族事業；北漂的孩子想念南方的大地、太陽、家人，以及從小到大一度以為想得是逃離，沒想到其實是羈絆的醬香味。2016年回到西螺，謝宜哲接手家業，益發體會到台灣蔭油文化學問之精深，以及加以科學化紀錄、發展之必要，與向世界介紹台灣釀造法的迫切；在這本結合台灣蔭油釀造科普、風土與歷史、食譜應
《美食+》2026.04.21 藥理學教授｜潘懷宗：英國「子宮移植」誕生的嬰兒
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.04.21 週二醫療保健單元專訪：藥理學教授｜潘懷宗主題：英國「子宮移植」誕生的嬰兒潘懷宗教授 完整文章https://health.udn.com/health/story/7…首例子宮移植嬰兒在瑞典 台灣仍在臨床研究階段全球第一個因子宮移植而出生的嬰兒於2014年在瑞典誕生。自那以後，全球已完成逾百例子宮移植，並已有數十名嬰兒因此誕生。目前英國約有1萬5千名沒有正常子宮的育齡女性，其中約5千人是天生沒有子宮，這是一種罕見疾病，名稱是梅爾－羅基坦斯基－庫斯特－豪瑟症候群（Mayer-Rokitansky-Küster-Hauser，簡稱MRKH）。這種疾病會導致女性沒有子宮或子宮發育不全，
《美食+》2026.04.07 台大兒童醫院兒童友善醫療團隊個管護理師｜趙芳欣、小禾馨民權小兒專科診所小兒科主治醫師｜鄭芳渝《陪星星回家》
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.04.07 週二醫療保健單元專訪：台大兒童醫院兒童友善醫療團隊個管護理師｜趙芳欣小禾馨民權小兒專科診所小兒科主治醫師｜鄭芳渝主題：《陪星星回家》小鯨生活文創好書收藏 https://reurl.cc/lpvMEj「每個生命來到地球旅行，都有一顆守護自己的星星。」故事就從這裡開始。接著，「每個人都有自己的旅程……時間到了，就會跟星星一起到美麗的星星國度。」星星的國度雖然美麗，但純真的孩子最擔心就是，跟親愛的家人和朋友不能再相見了，爸爸媽媽想我了怎麼辦？星星說了：「爸爸、媽媽會難過，會很想念、很想念我們。因為他們很愛我們，那些眼淚和傷心……都是愛的另一種樣子。」……「每一次星星眨眼睛，都在說著，
《美食+》2026.04.03 資深美食記者｜姚舜：每周三天、每天限量五席！大直“超迷你” 握壽司板前席開箱！
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.04.03 週五美食單元專訪：資深美食記者｜姚舜主題：每周三天、每天限量五席！大直“超迷你” 握壽司板前席開箱！姚舜美食中央社 https://www.facebook.com/SamYaoTalks【味美不怕巷子深！發現好吃“巷弄食堂”！】都說「#味美不怕巷子深」。開在新北市新店區中興路三段巷內的〈#2姊姊 無負擔料理〉，不只體現了此一俗諺，還徹底顛覆了「健康的東西不好吃」的飲食偏見，以天然、原形食材入饌，溫暖手作料理的無負擔沙拉、輕食，力求解決「健康」與「美味」之間的衝突與矛質，找出了兩者「和平共處」的平衡點，開業半年迄今，即以獨特的供餐型式與親民價位，以「巷弄食堂」之姿在市場站穩了腳步
《美食+》2026.03.31 亞東醫院耳鼻喉部專任主治醫師｜張智銘《不只是感冒：耳鼻喉不適，潛藏的致命危機》
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.03.31 週二醫療保健單元專訪：亞東醫院耳鼻喉部專任主治醫師｜張智銘主題：《不只是感冒：耳鼻喉不適，潛藏的致命危機》時報出版好書收藏 https://reurl.cc/9W177x過敏、打呼、中耳炎、鼻塞、喉嚨沙啞……日常生活中常聽到的許多頭頸部症狀，有時其實是身體發出的警訊！本書從常見症狀到危險急症的醫師提醒，避免陷入只認為是小感冒的誤區！「耳鼻喉科」在這個跟每個人都息息相關的科別中，就包含了頭頸部等最重要的三個器官：耳、鼻、咽喉。張智銘醫師以多年臨床經驗，規劃出以疾病為主軸的耳鼻喉科疾病專書，許多看似只是一般感冒的症狀，或許都隱藏著致命危機。#張智銘 #不只是感冒 #耳鼻喉 #過敏 #
《美食+》2026.03.24 藥理學教授｜潘懷宗：維生素A代謝物 在某些情況下影響抗癌免疫
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.03.24 週二醫療保健單元專訪：藥理學教授｜潘懷宗主題：維生素A代謝物 在某些情況下影響抗癌免疫潘懷宗教授 完整文章https://www.chinatimes.com/opinion/20…2026年1月位於美國普林斯頓市的路德維希癌症研究所研究人員發現了一種新的作用機制，可以解釋維生素A代謝物會干擾免疫系統對抗癌細胞的能力。這個代謝物的英文名稱是retinoic acid，中文譯名有許多版本，像是維甲酸、視黃酸或是俗稱A酸，本篇文章將採用A酸這個譯名，但並非是市面上治療痘痘的藥物。維生素A的學名叫做視黃醇(Retinol)，進入人體後會代謝成視黃醛(Retinal)，然後再變成視黃酸(
《美食+》2026.03.13 資深美食記者｜姚舜：國旅太貴？休閒度假飯店業績承壓！
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.03.13 週五美食單元專訪：資深美食記者｜姚舜主題：國旅太貴？休閒度假飯店業績承壓！姚舜美食中央社 / samyaotalks 【國旅太貴？休閒度假飯店業績承壓！】春節期間下修房價衝住房率的飯店中，宜蘭力麗威斯汀度假酒店9天平均房價1.31萬元、年減10.8％，但住房率82.4％、增加4.1個百分點。高雄義大皇家酒店為增加消費者訂房意願，房價調整為符合現行市場行情並推出早鳥優惠，故平均房價較去年減少568元，9天平均住房率近65％、僅年減0.71個百分點。台南晶英酒店因應國人出國潮採「以量補價」策略，下修專案房價衝住房率，加上長住團體比例增加，春節期間平均房價
《美食+》2026.03.10 臺北榮總遺傳優生科主任｜張家銘《解藥：改變生命的八種藥物》
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.03.10 週二醫療保健單元專訪：臺北榮總遺傳優生科主任｜張家銘主題：《解藥：改變生命的八種藥物》天下文化好書收藏 https://reurl.cc/N2jO95每一種解藥的誕生，都是人類不放棄的證明！從疾病的發生，到解藥的出現，是一條漫長而曲折的道路，過程中不僅需要直覺式的靈光乍現，更需要想像力、橫向思考，並集眾人智慧與技術，以及基礎研究的好奇心，和解決問題的創意與毅力。由專家講述的非凡故事八種藥物，八則充滿希望的真實科研探險本書作者為傑出醫師，長期任職於醫藥產業。他透過八則故事，述說現代醫藥如何研發，以及如何改變生命。癌症、新冠、愛滋、肌肉萎縮症……一場又一場的藥物研發冒險，讓讀者從中認
《美食+》2026.03.03 彰濱秀傳紀念醫院藥學部教學副組長｜洪正憲《藥師沒告訴你的50件事：你不可不知的居家用藥常識》
留言告訴我你對這一集的想法： 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.03.03 週二醫療保健單元專訪：彰濱秀傳紀念醫院藥學部教學副組長｜洪正憲主題：《藥師沒告訴你的50件事：你不可不知的居家用藥常識》畢方文化好書收藏 https://reurl.cc/pKqzDQ這不只是一本關於藥物的書，更是一本關於理解身體、保護自己的書。同一種藥，使用方式不同，效果可能大不同，甚至帶來意想不到的風險！你可能不知道：哪些藥品不能和葡萄柚汁一起使用？感冒糖漿沒用完為什麼不能放冰箱？眼藥水居然不是點在眼球上？拆藥瓶拆封後的乾燥劑居然要拿出來？這些看似微不足道的細節，卻常是用藥安全的關鍵。在資訊爆炸的時代，網路上的偏方與小撇步充斥，真假難辨。尤其現在有了AI與各種線上諮詢工具，許多人更容易自己「Google開藥方」。但醫學知識不同於生活常識，需要多年專業訓練與臨床經驗的驗證。這正是藥師存在的價值，也是這
《美食+》2026.02.24 藥理學教授｜潘懷宗：當蛋白質成為主角，纖維質正在悄悄翻身？
留言告訴我你對這一集的想法： 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.02.24 週二醫療保健單元專訪：藥理學教授｜潘懷宗主題：當蛋白質成為主角，纖維質正在悄悄翻身？文章出處https://www.chinatimes.com/opinion/20…近期美國公布2025~2030年《飲食指南》後，引起許多媒體的關心和報導，在此不再贅述。其中有關蛋白質部分，在新版指南中被放在飲食結構的核心位置，建議一般成年人每天的蛋白質攝取量提高到約每公斤體重1.2到1.6公克，並強調在每一餐中優先安排高品質的蛋白質來源，來支持肌肉合成與整體營養密度，提高飽足感並改善整體健康狀況。這也反映出美國政府對於「蛋白質攝取不足」的擔憂，而台灣的年長者亦面臨同樣嚴重的問題。不過，當蛋白質成為主角後，另一個關鍵營養素正重新受到重視，新版指南也強調要多攝取未高度加工的蔬菜、水果與全穀類，以維持每日攝取足夠的纖維質。
《美食+》2026.02.06 資深美食記者｜姚舜：鴨肝也能涮火鍋！吃出鍋界新高度！
留言告訴我你對這一集的想法： 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.02.06 週五美食單元 專訪：資深美食記者｜姚舜 主題：鴨肝也能涮火鍋！吃出鍋界新高度！ 姚舜美食中央社 / samyaotalks 【#鴨肝也能涮火鍋！吃出鍋界新高度！】 為持續並擴大搶攻每年產值600億元的火鍋市場商機，繼成功打造〈#如嬌 #花膠雞．鍋物〉與〈#如嫣#私廚．職人料理〉之後，如嬌餐飲團隊再開〈#如嫦 卜卜蜆．港式雞煲〉鍋物餐廳，位在 #台北錦州街商圈、鄰近捷運中山國中站的新餐廳，主攻近年自潮汕與港澳崛起並紅遍大陸市場的〈#卜卜蜆鍋〉和可一鍋二吃的〈#港式雞煲〉。除二大鍋物各有多元風味可以選擇，且花膠、鴨肝等高端衿貴食材皆入鍋，讓食客 #涮出火鍋新高度，且展現「打造卜卜蜆鍋與港式雞煲天花板」的用心與企圖。 【新店開張！黃金上湯涮出好食雞！】 搶攻600億元火
《美食+》2026.02.03 前台大醫院家庭醫學部醫師｜陳承勤《逆轉糖尿病！控制血糖五要素＋飲食控制四原子》
留言告訴我你對這一集的想法： 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.02.03 週二醫療保健單元專訪：前台大醫院家庭醫學部醫師｜陳承勤主題：《逆轉糖尿病！：控制血糖五要素：食物、運動、減重(脂)、藥物、監測裝置＋飲食控制四原子：總量、種類、順序、速度》新自然主義 出版好書收藏 https://reurl.cc/qKlYAn家醫科名醫陳承勤醫師行醫近20年的生涯中，深刻體悟需要有周全性血糖控制策略！有鑑於此，獨創出一整套完美融合醫學實證策略及行為科學實踐步驟：「FEED ATOMS進食原子原則」，這套逆轉糖尿病科學飲食法是經由台灣醫學權威《內科學誌》期刊認證的控糖策略，有助於血糖達標並維持長期血糖穩定，減緩胰島細胞衰退，提升治療成效，並降低併發症風險。控制血糖最關鍵五個要素「FEED」，包括食物（Food）、運動（Exercise）、減重/減脂（Eliminate weight/fa
《美食+》2026.01.27 藥理學教授｜潘懷宗：全球網路瘋傳迷迭香皮膚保養熱潮，美國學生好奇心驅使揭開神秘面紗
留言告訴我你對這一集的想法： 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.01.27 週二醫療保健單元 專訪：藥理學教授｜潘懷宗 主題：全球網路瘋傳迷迭香皮膚保養熱潮，美國學生好奇心驅使揭開神秘面紗 迷迭香是一種原生於地中海沿岸的常綠香草植物，其葉、莖和花都富含芳香精油。 西方料理中常用於烤肉、麵包和燉菜，來增添香氣。另外，迷迭香精油也常用於芳香療法，用於減輕壓力，讓人放鬆。雖然迷迭香精油中含有多種生物活性成分，其中鼠尾草酸(carnosicaid)因為具有抗氧化作用，理論上，似乎可以保護皮膚免受自由基傷害，有助提升皮膚彈性與抗老化，但仍需科學證實。 在最近兩年內，由於TikTok 和 Instagram 上有大量迷迭香精華/精油護膚、護髪的使用者影片瘋傳，包括它能提振精神、改善皮膚狀況、甚至加速傷口癒合/減少疤痕。 基於這些短影片平台的速食內容特性，以及，許多用戶自行分享成效的
《美食+》2026.01.23 資深美食記者｜姚舜：民生社區已成了早午餐天堂！
留言告訴我你對這一集的想法： 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.01.23 週五美食單元專訪：資深美食記者｜姚舜主題：民生社區已成了早午餐天堂！姚舜美食中央社 https://www.facebook.com/SamYaoTalks開！開！開！拼命開！民生社區的早午餐餐廳，越開越多啦！而且裝潢氛圍，食物菜餚，各有特色，提供飲食男女多元選擇。民生東路-MERCER BRUNCH TAIWAN (105臺北市松山區民生東路四段121號)-The Antipodean (富錦店) (105臺北市松山區民生東路五段27巷10號)富錦街-Woolloomooloo Fujin (105臺北市松山區富錦街104號)-芮秋 Rachel (105臺北市松山區富錦街405號)-Mark-Fu Cuisine馬克福廚房 (10588臺北市松山區富錦街469號1樓)延壽街-Cornerstone
《美食+》2026.01.20 施丞修中醫診所院長｜施丞修《肌膚回春【體質逆齡篇】：三代中醫教你淨化體內啟動修復力，降火排毒、疾病自癒，皮膚自然回春！》
留言告訴我你對這一集的想法： 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.01.20 週二醫療保健單元專訪：施丞修中醫診所院長、臺灣中醫皮膚科醫學會監事長｜施丞修主題：《肌膚回春【體質逆齡篇】：三代中醫教你淨化體內啟動修復力，降火排毒、疾病自癒，皮膚自然回春！》時報出版好書收藏 https://reurl.cc/6b34q6◆ 皮膚總是有問題，你可能有「三毒二債」！住在亞熱帶與熱帶之間的臺灣，我們多屬濕熱體質，加上高熱量飲食與長時間工作，容易在體內累積「三毒二債」。本書將說明「三毒二債」對五臟火象的影響，幫助讀者了解皮膚病的後天因素。◆ 用膚質檢測表，找到問題根治方向乾性皮膚是對水分利用不佳、油性皮膚是火熱象過度表現，想維持健康肌膚，需將體質往中和方向調整。本書歸納五種膚質的外在表象，並說明根治方向，也收錄自我體質的寒熱檢查表。幫助你正確判斷自己的皮膚、體質屬性。◆ 做對生活習慣，養出無
《美食+》2026.01.16 芳茲生技執行長｜林明璇：每一滴都安心，堅持品質的營養補給 — 芳兹滴雞精
留言告訴我你對這一集的想法： 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.01.16 週五美食單元專訪：芳茲生技執行長｜林明璇主題：每一滴都安心，堅持品質的營養補給 — 芳兹滴雞精芳茲 https://www.fun-s.com.tw/充滿孩子歡笑聲的客廳是芳茲執行長林明璇的夢想，漫長的備孕過程，伴隨著無數次的期待和失落，終於在離開高壓的工作環境後，迎來好消息。備孕期間，接觸了滴雞精補充營養，然而當時大多滴雞精風味不佳，讓每喝一口都備感煎熬，直至胎兒平安出生那刻回想一路以來的每個不易，她決心打造美味且營養的滴雞精，花了兩年時間不分晝夜學習相關知識、精心挑選合適的雞種、與研發團隊進行討論並請教營養師的專業建議，一點一滴努力打造出廣受好評的「日月養生滴雞精」。執行長林明璇率領芳茲的步伐不是走的最快，卻堅持走的最好，希望給予在努力完成夢想路上的妳們，最深、最暖心的陪伴。#芳兹#雞精#滴雞精#過
《美食+》2026.01.09 優補達人創辦人｜廖國榮 、行銷副總經理｜林佳靜：吃不下，用喝的補回來！牛肉精和其他精補補品差在哪？
留言告訴我你對這一集的想法： 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.01.09 週五美食單元 專訪：優補達人創辦人｜廖國榮 、行銷副總經理｜林佳靜 主題：吃不下，用喝的補回來！牛肉精和其他精補補品差在哪？ 在澳洲無農藥，無抗生素，天然放牧飼養的牛，肉質鮮美營養高！搭配獨家專利小分子活化萃取技術，將牛肉全部液化成營養湯汁， 分子小，讓吸收更直接。補充人體所需的 " 鐵質" 及蛋白質小分子。 ＊優補達人牛肉精每100大卡，富含鐵量有 5000ug。 ＊一般牛肉每100大卡，含鐵量只有 720ug。 ＊優補達人牛肉精不含膽固醇，不含飽和脂肪酸，而且又分子小較易吸收。 獨家最低價｜好物市集 https://www.intw.com.tw/product/item/… 客服電話：02-2362-1968（平日10:00-17:00） #優補達人 #牛肉精#好物市集#補品#伴手禮#蛋白
《美食+》2026.01.06 台北慈濟醫院腎臟科主治醫師｜王奕淳《減糖護腎211TOP蔬食健康餐盤： 跟著醫生這樣吃，遠離糖腎危機》
留言告訴我你對這一集的想法： 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2026.01.06 週二醫療保健單元專訪：台北慈濟醫院腎臟科主治醫師｜王奕淳主題：《減糖護腎211TOP蔬食健康餐盤： 跟著醫生這樣吃，遠離糖腎危機》原水文化好書收藏 https://www.books.com.tw/products/001…你知道嗎？一個餐盤的選擇，可能改變腎臟的命運！糖尿病與腎臟病的交會點，正是現代醫療最棘手的「糖腎危機」。臺灣研究顯示：•年長糖尿病患者中，超過兩成合併腎臟病。•洗腎患者中，更有近五成源自糖尿病。這不只是冰冷的數字，而是警鐘——提醒我們必須立即改變飲食與生活。為什麼飲食是最後防線•因為再好的藥，都比不上「飲食」這道守護腎臟的基本功。•因為血糖控制不佳，糖尿病患者十年內進展為洗腎的風險顯著上升。•因為飲食管理，就是健康的最後防線。#減糖護腎 #健康#飲食#糖尿病#血糖#腎臟#洗腎▶ 《飛
《美食+》2025.12.30 藥理學教授｜潘懷宗：你的臥室微光，可能正在悄悄傷害你的心臟
留言告訴我你對這一集的想法： 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.12.30 週二醫療保健單元專訪：藥理學教授｜潘懷宗主題：你的臥室微光，可能正在悄悄傷害你的心臟潘懷宗｜別再開燈睡覺！哈佛研究驚人發現：這類臥室「微光」正悄悄傷害你的心臟 https://health.gvm.com.tw/article/126714睡覺開燈會怎樣？不只影響睡眠，開燈睡覺的壞處再加一！麻省總醫院心臟PET／CT影像試驗負責人兼哈佛醫學院教授的阿布哈希姆醫師提出了一篇研究報告，認為較多的夜間人工光線／光照或稱人造光源（夜間光汙染），例如：手機／電腦／平板等螢幕藍光暴露，臥室開燈睡覺…，與腦部壓力訊號增加、血管發炎，以及較高的心臟病風險高度相關；當夜間每增加一個標準差的人工光照量，5 年與 10 年內心臟病發展的風險分別增加約 35 %與 22 %。因此，呼籲減少城市與家庭中不必要的光源，以保護心血管
《美食+》2025.12.23 百達醫企業有限公司｜余嘉慧 總監：你家保健品的代工推手--百達醫的全新定位
留言告訴我你對這一集的想法： 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.12.23 週二醫療保健單元專訪：百達醫企業有限公司｜余嘉慧 總監主題：你家保健品的代工推手--百達醫的全新定位百達醫重新詮釋 ODM 與 OEM 的價值，將「代工」升級為「整合服務」。我們以多年來堅持的高品質製程、嚴謹的食品安全管理（ISO22000、HACCP）為基礎，結合品牌策略、配方研發、原料比價、法規校對、包材印刷、交期控管與行銷賦能，透過 SOLGO 10 大整合服務模組，提供客戶全方位顧問式代工支援。專業 × 整合 × 創新百達醫以「安全、安心、專業、天然」為核心，持續以創新劑型與專利配方，打造品牌成長的最佳後盾。我們相信——保健品代工不再只是製造，而是一場品牌成功的全程陪跑。#百達醫 #保健#保健品#代工#研發▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 / ufobreakfast ▶
《美食+》2025.12.19 谷溜谷溜創辦人｜陳坤男：唯一添加是初心，送禮送到心坎裡---谷溜谷溜
留言告訴我你對這一集的想法： 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.12.19 週五美食單元 專訪：谷溜谷溜創辦人｜陳坤男 主題：唯一添加是初心，送禮送到心坎裡---谷溜谷溜 不知道選什麼，就選擇一次8種口味擁有的擁抱幸福綜合組 請上谷溜谷溜官網選購: https://www.guliuguliu.com.tw/ 品牌介紹： 2015年，陳坤男創立了食科院國際有限公司，以食為專家，用家的概念融入食字當中，傳遞以家為貼近人心的幸福歸屬感。旗下品牌谷溜谷溜，亦真摯地反映創辦人的性格及理念：為人真誠圓融，谷溜谷溜；產品健康天然，谷溜谷溜；態度時尚樂活，谷溜谷溜。 全使用天然食材製作，沒有添加防腐劑，不只獲得品牌金舶獎、癌友友善認證，還有多個藝人營養師推薦，今年更邀請到温昇豪擔任國際品牌大使，襯托出時尚、質感且專業的形象。谷溜谷溜不只推薦給孕婦、長輩、全家大小都可以日常飲用，即開即
《美食+》2025.12.16 台北榮民總醫院副院長、國立陽明交通大學醫學院院長｜王署君《你可以不頭痛：頭痛權威王署君醫師 擁有正確知識，輕鬆控制你的頭痛》
留言告訴我你對這一集的想法： 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.12.16 週二醫療保健單元專訪：台北榮民總醫院副院長、國立陽明交通大學醫學院院長｜王署君主題：《你可以不頭痛：頭痛權威王署君醫師 擁有正確知識，輕鬆控制你的頭痛》天下文化好書收藏 https://reurl.cc/laYeeA心血管疾病、氣喘、過敏、癲癇、睡眠障礙、焦慮症、憂鬱症……你的病痛，可能都與頭痛有關。頭痛不要忽視、不要忍耐你是否隨時都在頭痛？毫無徵兆就開始頭痛？頭痛可以治療、可以緩解正確服藥、規律生活、記錄頭痛頻率和規則，找出頭痛原因，做好防備工作， 就能輕鬆控制頭痛，享受無痛日常。#頭痛 #王署君#醫療#保健#健康▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 / ufobreakfast ▶ 飛碟聯播網FB粉絲團 / ufonetwork921 ▶ 網路線上收
《美食+》2025.12.12 茶妃 TEAFFEE 主理人｜蔡子頤：四季的茶 做自己的樣子
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.12.12 週五美食單元 專訪：茶妃 TEAFFEE 主理人｜蔡子頤 主題：四季的茶 做自己的樣子 茶妃 TEAFFEE https://loveteaffee.com/ 茶妃堅持「種一株好茶樹，喝一杯真好茶」。 以尊重天地萬物的初心，愛護天地山林，善待茶葉尊重自然之道的生命智慧，但求無愧天地。這⼀盞茶的時光，茶妃給你最純淨極美的好茶滋味。 #茶 #茶妃#好茶#茶葉#烏龍#白茶#紅茶#有機#蔡子頤 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 / ufobreakfast ▶ 飛碟聯播網FB粉絲團 / ufonetwork921 ▶
《美食+》2025.12.02 藥理學教授｜潘懷宗：血液檢測可以提早發現50種癌症?
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.12.02 週二醫療保健單元 專訪：藥理學教授｜潘懷宗 主題：血液檢測可以提早發現50種癌症? 潘懷宗｜癌症篩檢新突破？血液檢測能提早發現 50 種癌變？ https://health.gvm.com.tw/article/126025 癌症之所以致命，多因無法在早期發現！如今有多項癌症早期血液檢測的臨床試驗結果引起全球關注，利用血液檢測找尋癌症 DNA 訊號，有機會在癌症尚無明顯症狀前就提出警示。北美研究顯示，陽性者中 62％ 最終被證實罹癌，而準確排除癌症的比例更超過 99％。當與既有癌症篩檢搭配使用時，揪出癌症的數量能增加數倍，尤其是胰臟癌、卵巢癌、膀胱癌等難以早期診斷的癌別。專
《美食+》2025.11.21 全國唯一主委總鋪師｜湯富隆 ：台灣最美人情味！ 阿隆師的辦桌菜
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.11.21 週五美食單元 專訪：全國唯一主委總鋪師、內門總鋪師｜湯富隆 (阿隆師) 主題：台灣最美人情味！ 阿隆師的辦桌菜 官網連結：https://reurl.cc/qKNM9q #內門阿隆師 官方聯繫窗口： 🟢LINE專屬客服💁 https://lin.ee/t4jjTHy ☎️07-6673305 / 07-6672586 「客服時段：09:00-18:00週一公休」 內門南海紫竹寺 主委（全國唯一身任寺廟主委的總鋪師） 「辦桌文化餐廳」負責人＋總鋪師 內門阿隆師，真正內門在地起家，人稱「阿隆師」的湯富隆為靈魂人物，也是最初創辦人，師承老姨丈一甲子辦桌手藝，一個傳承三代的辦桌世
《美食+》2025.11.18 中國醫藥大學藥學系教授｜林文鑫：季節轉換免疫拉警報？益生菌是你體內的防禦大將
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.11.18 週二醫療保健單元 專訪：中國醫藥大學藥學系教授、益生菌臨床研究計劃主持人｜林文鑫 主題：季節轉換免疫拉警報？益生菌是你體內的防禦大將 今年流感疫情較往年提早兩個多月就升溫，顯示呼吸道傳染病威脅不容忽視！隨著台灣快速邁入高齡化，醫療量能長期處於緊繃狀態，一旦呼吸道傳染病大規模流行，醫療體系勢必承受嚴峻挑戰。 今天，我們邀請到中國醫藥大學藥學系教授，同時也是益生菌臨床研究計劃主持人 林文鑫教授，來跟我們聊聊這些健康問題。 #益生菌 #免疫#防禦#健康#保健#林文馨#中國醫藥大學#領航生技 ▶ 《飛碟早餐》FB粉絲團 / ufobreakfast&nbs
《美食+》2025.11.11 加特福生技董事長｜程伶輝：讓血糖乖乖聽話生技阿媽的保健哲學
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.11.11 週二醫療保健單元 專訪：加特福生技董事長｜程伶輝 (生技阿媽) 主題：讓血糖乖乖聽話 生技阿媽的保健哲學 加特福生技 https://www.gtf.com.tw/ 糖尿病蟬聯全國十大死因第五名，全國罹病人口估計約有230萬人，死亡率3%，每年死亡人數大約6萬多人，危害國人健康，且罹病人口一直在攀高，有鑑於此，生技阿媽程伶輝認為糖尿病的預防與保健也要向下扎根，所幸教科書嚴審二年，終於將加特福生技與國立中興大學長達20年的產學合作成就融入教學，於是現在的高中生物課也能教授學子們營養學，傳遞改善糖尿病的科學新知，從年輕時就能了解糖尿病的預防與治療之道。 加特福生技在改善糖尿病
《美食+》2025.10.31 日芳珍饌行銷總監&第二代｜吳玉萍：匠心製作的美味登場！日芳珍饌 x 好物市集限定團購開跑
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.10.31 週五美食單元 專訪：日芳珍饌行銷總監&第二代｜吳玉萍 主題：匠心製作的美味登場！日芳珍饌 x 好物市集限定團購開跑 日芳珍饌 淬魚精超級組合，僅此一檔，全台獨家最低價 買淬魚精送淬魚精，含贈品最低64折，優惠只到11/5為止 https://www.intw.com.tw/product/item/... 50年經驗嚴選最好食材 日芳珍饌創辦人吳梁惠先生於1966年從當時台灣最大的南北貨公司當學徒開始，至今近50年對食材及飲食發展的相關經驗，對台灣料理的融合、變化及發展相當了解。 憑藉著對各類食材的充份了解及食材料理加工的經驗，我們生產出來的每項產品都是日芳珍饌
《美食+》2025.10.28 藥理學教授｜潘懷宗：第一個有望阻止脂肪性肝炎惡化的新藥
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.10.28 週二醫療保健單元 專訪：藥理學教授｜潘懷宗 主題：第一個有望阻止脂肪性肝炎惡化的新藥 潘懷宗｜只是脂肪肝沒關係？肝臟開始發炎受損就麻煩了！專家揭新藥有望阻肝病變 https://health.udn.com/health/story/7... 加州大學聖地牙哥分校，腸胃與肝病學系主任盧姆巴教授/醫師(Rohit Loomba)認為新型候選藥物ION224，可能徹底改變「代謝異常脂肪性肝炎」(Metabolic Dysfunction-Associated Steatohepatitis；MASH）的治療方式。該病與肥胖和糖尿病密切相關，若持續惡化，放任不管，可以導致肝硬化、
《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.10.14 林口長庚醫院臨床毒物中心主任｜顏宗海《食安醫師的無毒餐桌：破解飲食迷思╳遠離毒物陷阱，專家帶你安心選、健康吃》
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.10.14 週二醫療保健單元 專訪：林口長庚紀念醫院臨床毒物中心主任｜顏宗海 主題：《食安醫師的無毒餐桌：破解飲食迷思╳遠離毒物陷阱，專家帶你安心選、健康吃》天下文化 好書收藏 https://reurl.cc/MzpW84 食物放冰箱就能保鮮？火鍋湯可不可以喝？ 用電鍋煮飯會不會造成鋁中毒？ 戴奧辛、塑化劑、雙酚A，聽起來都好可怕，該如何避免？ 在資訊爆炸的今天，網路上四處流傳的食安疑慮與飲食迷思，往往令人無所適從。有人說吃隔夜菜會致癌，有人說多補充維生素有益健康，到底什麼才是對的？其實，食物放冰箱還是會壞，多喝水可能會有事，多C也不一定多健康。這些與日常生活息息相關的飲食知識，正
《美食+》2025.09.30 藥理學教授｜潘懷宗：青少年使用咖啡因袋的隱憂
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.09.30 週二醫療保健單元 專訪：藥理學教授｜潘懷宗 主題：青少年使用咖啡因袋的隱憂 潘懷宗｜青少年使用咖啡因袋的隱憂 https://www.chinatimes.com/opinion/20… 近期，越來越多的美國青少年使用「咖啡因袋」來提神、熬夜和狂嗨，英國醫學專家擔心這股潮流很快就會蔓延到英國，特別是青少年容易囿於同儕壓力、追求潮流和對風險評估能力不足。因此在BBC媒體上，提出警告呼籲。 「咖啡因袋」指的是類似小茶包般的紙袋子，多數含高濃度咖啡因粉末，並可能添加調味成分，青少年將此小包置於口腔內側牙齦，咖啡因就會被吸收送入血液，興奮神經系統，迅速提高精神和能量。 許多社交
《美食+》2025.09.23 功能醫學營養師｜呂美寶《逆轉胰島素阻抗 21天重啟健康代謝：精準控糖、有效減重、降低發炎，找回年輕活力與修復力！》
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.09.23 週二醫療保健單元 專訪：功能醫學營養師｜呂美寶 主題：《逆轉胰島素阻抗 21天重啟健康代謝：精準控糖、有效減重、降低發炎，找回年輕活力與修復力！》方舟文化 好書收藏 https://reurl.cc/LnxpOK 血糖不是敵人，真正問題出在無法有效被利用！ 糖尿病、肥胖、心血管疾病、失智症、肌少症，共同根源都是「胰島素阻抗」！ 〈獨家收錄〉抗糖新科技 無痛、免扎針！24小時連續血糖監測 12個CGM血糖實測結果大公開！ 不必節食，不必計算熱量，不必放棄美食 立即跟練的FIT修復策略 作者簡介 呂美寶 功能醫學營養師，擅長透過深度諮詢引導，提供個人化精準營養建議。具
《美食+》2025.09.16 鴻馨診所院長｜吳佳鴻《別怕荷爾蒙，妳抗衰防病的關鍵：全面解析更年期症狀、心血管健康、失智症、骨質疏鬆、心理健康、乳癌迷思》
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.09.16 週二醫療保健單元 專訪：鴻馨診所｜吳佳鴻院長 主題：《別怕荷爾蒙，妳抗衰防病的關鍵：全面解析更年期症狀、心血管健康、失智症、骨質疏鬆、心理健康、乳癌迷思》時報出版 好書收藏 https://reurl.cc/A3Y3RZ 吳佳鴻醫師認為，真正的健康並非僅僅是不生病，而是需要跳脫「以疾病為中心」的框架，融入「創造健康」與「以人為中心」的全人整體思維。吳醫師強調，透過全面性的健康調理，包括飲食、營養、運動、壓力、睡眠、荷爾蒙、環境、毒素，以及身心靈的平衡優化，可以有效遠離慢性疾病，重拾精神活力，並提升生活品質。 他強調，這種全方位的健康促進理念，不僅能有效實踐抗衰老與疾病預防
《美食+》2025.09.05 蜜蜂工坊業務總監｜黃親皇：現正採收的貴妃龍眼蜜，終於等到今年開賣！
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.09.05 週五美食單元 專訪：蜜蜂工坊業務總監｜黃親皇 主題：現正採收的貴妃龍眼蜜，終於等到今年開賣！ 蜜蜂工坊與全台優質蜂農合作，終於收成今年最珍貴的「貴妃龍眼蜜」！ 👉 限量採收，最低含贈品將近半價帶回家！ ✔ 每一批蜂蜜皆通過 460 項安全檢驗 ✔ 國際大企業與手搖飲品牌都指定使用 ✔ 取代精製糖，全家大小都能安心享用 🐝 蜜蜂工坊 貴妃龍眼蜜 一組禮盒=2入 二組｜67折 四組｜送蜂蜜蘋果醋2瓶 → 含贈品54折 八組｜送禮盒1組 → 含贈品54折 十二組｜送禮盒2組＋蜂蜜蘋果醋1瓶 → 含贈品52折 ⏰ 只有7天，限時至 9/10 下午5點，市售最低價，僅此一檔
《美食+》2025.08.27 堅果樂園創辦人｜張軒齊：怎麼堅持每顆10元大小的堅果
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.08.27 週三產業趨勢單元 專訪：堅果樂園創辦人｜張軒齊 主題：怎麼堅持每顆10元大小的堅果 堅果樂園 https://www.paradisenuts.com/ 精挑嚴選堅果，具原始甘甜風味。 無糖、無鹽、無色素、防腐劑、無任何添加物。 口感健康不油膩 不燥熱，不破壞營養成分。 低溫慢烘，鎖住營養，入口吃的到新鮮原味。 堅果樂園 創立起源 創辦人張軒齊出生於貧困的農村人家，從小就認知到要創業才會有機會改善經濟情況，退伍後本來是有意朝餐飲業發展，便去燒臘店工作，長時間久站讓有扁平足的宣齊受不了，便轉換跑道，先後在機器廠不銹鋼製品OA家具等不同領域的產業當業務，10多年的業務生涯澆
《美食+》2025.08.19 藥理學教授｜潘懷宗：麻省理工突破性研發，一針對抗愛滋病的疫苗就快出現了
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.08.19 週二醫療保健單元 專訪：藥理學教授｜潘懷宗 主題：麻省理工突破性研發，一針對抗愛滋病的疫苗就快出現了 潘懷宗｜麻省理工突破性研發 一針對抗愛滋病的疫苗就快出現了 https://health.udn.com/health/story/7… 2025年6月底，麻省理工學院（MIT）公布一項突破性的研發成果，它和加州全球知名的史克里普斯研究所（Scripps Research Institute）共同推出令人振奮的愛滋病疫苗新策略，該策略是將兩種佐劑（Adjuvants）: 氫氧化鋁和 SMNP同時加入愛滋病的候選疫苗內，結果發現該疫苗可在小鼠的淋巴結中停留近一個月，促使產生大
《美食+》2025.08.08 資深美食記者｜姚舜：首家韓流蔬食“YACHE”插旗信義區！
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.08.08 週五美食單元 專訪：資深美食記者｜姚舜 主題：首家韓流蔬食“YACHE”插旗信義區！ 姚舜美食中央社 / samyaotalks 【首家韓流蔬食“YACHE”插旗信義區！】 為擴大搶攻600億元蔬食商機，養心餐飲事業旗下韓流蔬食品牌〈#YACHE韓式蔬食〉與中式蔬食〈#養心茶樓〉同步搶進台北信義區統一時代 Dream Plaza開設新店，集團廚藝團隊亦為雙品牌信義店設計推出全新菜式，其中〈養心茶樓．信義店〉新菜聚焦經典港點、煲菜、炒飯，以及現代中式蔬食。〈YACHE韓式蔬食．信義店〉新菜創作靈感則來自有街頭小吃至宮廷料理，更有桌邊服務的〈拉
《美食+》2025.08.05 台大醫院營養室營養師｜葉宜玲《精準營養與肺癌治療》
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.08.05 週二醫學保健單元 專訪：台大醫院營養室營養師｜葉宜玲 主題：《精準營養與肺癌治療》 作者：陳晉興, 許瑞芬, 葉宜玲, 朱芷君｜天下文化 好書收藏 https://reurl.cc/gYDGrV 力行戰勝肺癌最關鍵的知識 破解醫療和飲食的常見迷思 細解抗癌知識 ╳ 導正營養觀念 ╳ 破除飲食迷思 亞洲肺癌手術權威陳晉興醫師 ╳ 營養科學權威許瑞芬教授 專業醫療解說與實用飲食方針，打造全方位肺癌精準營養指南 本書涵蓋肺癌基礎知識及篩檢、診斷和治療方法，導入最新的精準營養概念，搭配抗癌時期的飲食建議與營養師設計的專業食譜，協助病人和家屬以正常的生活方式，健康走過這段抗癌旅程
《美食+》2025.07.25 資深美食記者｜姚舜：豐儉隨人門檻不會逼死人！ 台北壽喜燒專門店 〈松阪亭別邸〉開箱
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.07.25 週五美食單元 專訪：資深美食記者｜姚舜 主題：豐儉隨人門檻不會逼死人！ 台北壽喜燒專門店 〈松阪亭別邸〉開箱 姚舜美食中央社 / samyaotalks 【今夏，晶華軒再出全新色味媚人消暑涼菜】 「每至夏天，香港『名人飯堂』必有這道菜！」，台北晶華酒店中餐廚藝總監鄔海明口中的「這道菜」，指的是〈八寶冬瓜盅〉。嚴格說來，此具消暑解熱的湯品做法不算太難，但鄔海明卻憑著「講究」，將此經典湯品在〈晶華軒〉粵菜餐廳燒出了「新高度」，且跟他演繹的〈西施泡飯〉一樣，成了同業師法、學習與複製的「範本」。 這個夏天，〈晶華軒〉的菜單上除仍有〈八寶冬瓜盅〉，
《美食+》2025.07.22 減重醫師｜蕭捷健《碳水循環：一輩子都瘦用的增肌減脂飲食法》
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.07.22 週二醫療保健單元 專訪：三樹金鶯診所體重管理主治醫師、減重醫師｜蕭捷健 主題：《碳水循環：一輩子都瘦用的增肌減脂飲食法》天下文化 好書收藏 https://reurl.cc/yAQMY6 吃澱粉沒問題，打破瘦身停滯期！ 國內第一本由專業醫師親筆撰寫的碳水循環飲食指南 吃肉不健康，吃菜比較好？只吃蘋果就能減肥嗎？ 明明已經少吃多動、完全不碰澱粉，為什麼還是瘦不下來…… 這些迷思與困擾，你是不是也曾經歷過？許多人都渴望擁有健康的理想體態，卻未必掌握正確的飲食與運動觀念。蕭捷健醫師從事減重諮詢多年，看過無數令人哭笑不得的飲食偏方，但他始終相信，減重不該是痛苦的犧牲，而是一段健
《美食+》2025.07.11 資深美食記者｜姚舜：肥前屋熄燈了！還有好吃的鰻魚和鰻魚飯嗎？
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.07.11 週五美食單元 專訪：資深美食記者｜姚舜 主題：肥前屋熄燈了！還有好吃的鰻魚和鰻魚飯嗎？ 姚舜美食中央社 / samyaotalks 【肥前屋熄燈了！還有好吃的鰻魚和鰻魚飯嗎？】 當然有！就是：曾獲米其林餐盤推薦的名古屋鰻魚飯專賣店〈四代目菊川〉，台北吃得到！搶攻疫後外食餐飲復甦商機，橘焱胡同餐飲集團除旗下既有品牌拓點展店，並代理引進有90年歷史、曾獲米其林餐盤推薦的名古屋鰻魚飯專賣店〈四代目菊川〉入台 特色： 主廚「現殺、現串、現烤」，「上桌就是一整尾鰻魚」，好吃的有〈名物一本重〉〈#名物一本鰻三吃〉、〈一本鰻〉會
《美食+》2025.07.04 臺灣海洋大學水產養殖學系副教授｜黃之暘《好好吃魚：從產地到餐桌，從市場進廚房》
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.07.04 週五美食單元 專訪：臺灣海洋大學水產養殖學系副教授｜黃之暘 主題：《好好吃魚：從產地到餐桌，從市場進廚房》sandsbook散冊 好書收藏：https://reurl.cc/Qanv9b 懂魚，也懂得吃魚的水產養殖學系黃之暘老師，在食魚教育推廣不遺餘力，是銜接學術研究與庶民飲食文化的橋梁，繼《怪奇海產店I、II》後最新力作，帶你從觀察挑選、採購打理，到烹飪調味，循序漸進、深入淺出的分享豐富又美味的水產世界。 期許身為海島子民的我們，在吃好吃飽之餘，也能關注風土，以魚蝦蟹貝藻等河鮮海味的飲食日常，用輕鬆但不隨便，節約卻仍充滿隨興自在的方式，從餐桌往產地，因料理而進廚房，為自
《美食+》2025.07.01 藥理學教授｜潘懷宗：新藥公布！小細胞肺癌死亡風險降低40%
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.07.01 週二醫療保健單元 專訪：藥理學教授｜潘懷宗 主題：新藥公布！小細胞肺癌死亡風險降低40% 2025年6月2日，在美國芝加哥市舉行的美國臨床腫瘤學會(ASCO)的年會上，安進(Amgen)藥廠公布其開發中的新藥(Imdelltra)，相較於化療藥物，可將小細胞肺癌病患的死亡風險降低40%。這些病患均是在接受初輪化療後病情惡化者，其研究成果也已經刊登於《新英格蘭醫學期刊》上。 台灣方面，腺癌佔比最高，尤其在女性高達88%，男性也有58%。鱗狀細胞癌占比約20-30%，但隨近年來，吸菸率下降，此類型已呈下降趨勢。大細胞癌雖不常見，但仍占5~10%之間。小細胞肺癌在台灣僅約估6~1
《美食+》2025.06.24 藥理學教授｜潘懷宗：全球心臟病死亡與塑膠內塑化劑的關聯性
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.06.24 週二醫療保健單元 專訪：藥理學教授｜潘懷宗 主題：全球心臟病死亡與塑膠內塑化劑的關聯性 潘懷宗完整文章 https://health.gvm.com.tw/article/121622 塑膠雖然是現代生活中不可或缺的材料，但因為它在製造、使用與廢棄過程中，會對人類的健康與環境產生許多的壞處，所以出現了相當大的檢討聲浪。首先是塑膠本身會產生塑膠微粒，也會有毒性單體殘留（如雙酚A）的情況。第二則是塑膠的添加物，像是環境荷爾蒙類的塑化劑、易累積在人體脂肪組織的阻燃劑（影響甲狀腺功能、神經發展、學習能力）以及重金屬（如鉛、鎘）等等。 近幾十年來，大量的研究集中在人類健康和接觸「鄰
《美食+》2025.06.20 資深美食記者｜姚舜：正宗松雲派！全台唯一Fine Dining川菜餐廳
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.06.06 週五美食單元 專訪：資深美食記者｜姚舜 主題：正宗松雲派！全台唯一Fine Dining川菜餐廳 姚舜美食中央社 / samyaotalks 【餐飲集團誰最賺??】～母親節真給力！ 連鎖餐飲集團王品（2727)、瓦城（2729)、王座（2751）受惠展店效益與母親節和端午連假帶旺聚餐商機，5月與1至5月累計營收均雙創同期新高，揚秦（2755）5月營收則創單月歷史新高，前5月累計營收亦創同期新高。 展望下半年，第三季暑假到來，連鎖餐飲集團百貨商場門市有望在聚餐熱潮帶動下，推升營收表現。第四季則為餐飲產業傳統旺季，搭配年末節慶與聚餐商機，將進一
《美食+》2025.06.17 行健大直健康管理診所院長｜梁程超：AI腸胃鏡檢查時代來臨
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.06.17 週二醫療保健單元 專訪：行健大直健康管理診所院長｜梁程超 主題：AI腸胃鏡檢查時代來臨 行健大直健康管理診所 健檢專案 https://reurl.cc/EVAEOm 今周刊報導 https://reurl.cc/7Ka5gN 據統計，零至一期發現大腸癌的治療五年存活率高達八成以上，第三期大腸癌五年存活率不到六成。 行健大直健康管理診所院長梁程超指出，透過大腸鏡檢查能夠大幅降低大腸癌風險，「只要你願意接受大腸鏡檢查，即早發現瘜肉，並切除，就能大幅降低罹癌風險。」他強調：「大腸癌是可以預防的，只需要你勇敢跨出那一步。」 大腸鏡是最有效能檢查出大腸癌的方法。因為大腸鏡及胃
《美食+》2025.06.06 資深美食記者｜姚舜：關稅海嘯與匯損衝擊，米其林「星光」亦難「護體」
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.06.06 週五美食單元 專訪：資深美食記者｜姚舜 主題：關稅海嘯與匯損衝擊，米其林「星光」亦難「護體」 姚舜美食中央社 / samyaotalks 【關稅海嘯與匯損衝擊，米其林星級餐廳業績衰退三成至五成！】 ～大環境景氣不佳，米其林「星光」亦難「護體」 ～傳產製業密集的台中Fine Dining市場衰退很嚴重 ～星餐廳推短版Menu、攜手名廚客座聯烹因應 ～三月本來就是一個淡，四月關稅又來亂，五月再加一個匯損＆報稅季,啊不就是一個字：慘！！ ～「最難訂位」，已變成行銷宣傳用語！ 【扛不住了！客美多咖啡喊漲！平均漲幅約 3.5%】 因應今年以來國際咖
《美食+》2025.05.16 日舒醒品牌經理｜潘麗婧、產品經理｜陳尹恩：日舒醒《天然調味的魔法師》
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.05.16 週五美食單元 專訪：日舒醒品牌經理｜潘麗婧、產品經理｜陳尹恩 主題：日舒醒《天然調味的魔法師》 日舒醒官網 https://awakentaste.com/ 日舒醒特別為飛碟電台的聽眾準備了限時獨家的優惠！即日起到05/31止，到日舒醒官網選購飛碟端午指定商品，結帳時輸入優惠代碼 UFO2025，就可以享有專屬優惠價！不管是自己享受，還是送給親朋好友，日舒醒的醬料與調味，都讓今年端午更加豐富有層次！趁優惠期間，趕快把最對味的端午組合帶回家吧！ 「日舒醒」是專注於創意醬料與天然調味的食品公司，致力於運用簡單又天然的調味，讓料理變得好吃、好煮、好方便，讓每一餐都能輕鬆帶出美味
《美食+》2025.05.13 藥理學教授｜潘懷宗：蔬果類黃酮幫助漸凍症與失智症患者？
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.05.13 週二醫療保健單元 專訪：藥理學教授｜潘懷宗 主題：蔬果類黃酮幫助漸凍症與失智症患者？ 根據美國密蘇里大學的最新研究顯示，日常水果和蔬菜中的一種天然類黃酮，「山奈酚」(kaempferol)，可以保護神經細胞，並且作為漸凍症(肌萎縮性側索硬化症；ALS)和失智症未來的輔助治療方向。醫學院物理醫學與復健科的薩克森娜教授(Smita Saxena)主導了這項研究工作。 這篇研究文章透過細胞實驗、動物實驗和計算模擬，全面探討「山奈酚」對C90RF72基因突變引起的漸凍症是否具有治療潛力。結果顯示「山奈酚」有助於神經細胞內「粒線體」的能量產生，並同時加強「內質網」產出蛋白質的品管，減
《美食+》2025.05.09 Volute Croissant 品牌創辦人｜王家承《絕美！王家承的法式甜點完美變化:香草 水果 堅果 巧克力 季節感升級》
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.05.09 週五美食單元 專訪：Volute Croissant 品牌創辦人｜王家承Jeffrey 主題：《絕美！王家承的法式甜點完美變化:香草 水果 堅果 巧克力 季節感升級》出色文化 好書收藏 https://reurl.cc/xNWnqz 甜點的製作是理論和美感的總和，奶油、麵粉、雞蛋和糖混合，用季節食材添色、增味，甜點師JEFFREY王家承的技術和美感，製作出絕美法式甜點。 作者簡介 王家承Jeffrey 新生代最具代表性職人 20年以上深耕巧克力領域達人 他，全能派！精通巧克力、法式西點、丹麥麵包….. 他，理論教學派！ 多年主廚工作及教學經驗，在不斷積累中，形成了強大的
《美食+》2025.05.02 台灣飲食作家｜陳靜宜《我說福建麵，你說蝦麵：馬來西亞飲食文化特寫》
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.05.02 週五美食單元 專訪：台灣飲食作家｜陳靜宜 主題：《我說福建麵，你說蝦麵：馬來西亞飲食文化特寫》季風帶文化 好書收藏 https://reurl.cc/AM3QQe 馬來西亞檳城的「福建麵」與吉隆坡的「蝦麵」是同一道食物，但因地域差異而有不同的稱呼，反映出地方飲食文化的多樣性。 台灣飲食作家陳靜宜的飲食訪跡遍及中國、日本、台灣及亞洲各地，近年更將關注聚焦於馬來西亞那片多元共生的土地。 她以外國人的視角，結合田野訪談與個人經驗，撰寫了逾百篇與馬來西亞飲食相關的文章，累積了豐富的文化觀察與見解。 本書是她近距離觀察馬來西亞飲食文化的力作。圍繞本書，她將分享她近年接觸馬來西亞
《美食+》2025.04.29 新陳代謝專科醫師｜洪建德《糖尿病緩解心法：從減藥到停藥！肉菜冷飯定時定量飲食，讓你穩血糖、降三高、減體重！》
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.04.29 週二醫療保健單元 專訪：新陳代謝專科醫師｜洪建德 主題：《糖尿病緩解心法：從減藥到停藥！肉菜冷飯定時定量飲食，讓你穩血糖、降三高、減體重！》原水文化 好書收藏 https://reurl.cc/dQQRA8 洪建德FB / hungchiente 洪建德醫師行醫40餘年之臨床診治精華！ 作者治療糖尿病40多年來，一本實證科學，終極目標緩解糖尿病。 本書不僅採用最受糖尿病專科醫師信賴的《美國糖尿病協會臨床指引》最新版醫學來探討，並引關鍵論文佐證，加入營養學、食品學、烹調科學、饗食學、飲食文明史、心理學等眾多跨域的實證，作者幾乎用了一甲子的時間
《美食+》2025.04.22 暖氣藥師｜蘇柏名：保健食品百百款，暖氣藥師蘇柏名教你這樣吃才正確！
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.04.22 週二醫療保健單元 專訪：暖氣藥師｜蘇柏名 主題：保健食品百百款，暖氣藥師蘇柏名教你這樣吃才正確！ 孜孜線上聽 https://shorturl.at/J9z6n 保健食品百百款，你知道怎麼選才適合自己嗎？暖氣藥師蘇柏名結合專業知識與實際案例，課程深入解析維生素、礦物質及各族群的健康補充品應用，幫助你輕鬆掌握健康密碼，讓生活更健康、更安心！ 課程大綱： 課程解析保健食品的科學基礎與應用，涵蓋維生素、礦物質、胺基酸及其他常見健康補充品。透過專業的建議，探討各類產品的功能、適用族群、建議攝取量及潛在風險。每一集運用簡單易懂的語言，結合日常生活中的案例，幫助聽眾了解保健食品如何
《美食+》2025.04.18 資深美食記者｜姚舜：台北那一家City Hotel的房間最「賺」？！
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.04.18 週五美食單元 專訪：資深美食記者｜姚舜 主題：台北那一家City Hotel的房間最「賺」？！ 成為姚舜美食中央社的粉絲 / samyaotalks 疫後跨境旅遊市場復甦，來台國際商旅穩定回流，加上Q2、Q3大型展會、獎勵旅遊團，Q4有大、小巨蛋演唱會經濟效應助攻，2024年台北都會指標型觀光飯店住房生意價量齊揚，平均房價年增自台北遠東香格里拉0.52％起至六福萬怡的15％不等，全年住房率則自台北圓山的2.2個百分點至台北美福7個百分點，成績亮點。 展望2025年，雖然新飯店陸續進駐將使市場洗牌，惟業者仍看好會議、商展和獎勵旅遊市場持續活
《美食+》2025.04.15 藥理學教授｜潘懷宗：簡單補充劑，就能提升罕見遺傳性心臟病患存活率？
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.04.15 週二醫療保健單元 專訪：藥理學教授｜潘懷宗 主題：簡單補充劑，就能提升罕見遺傳性心臟病患存活率？ 三酸甘油酯沉積性心肌血管病（Triglyceride Deposit Cardiomyovasculopathy），簡稱TGCV，是一種新發現的罕見遺傳性心臟疾病。研究顯示，患者的心肌細胞與血管平滑肌細胞無法正常代謝長鏈三酸甘油酯，導致脂肪沉積、細胞變性，進而引發心室性心律不整、心臟衰竭與廣泛性冠狀動脈病變，最終可能需要心臟移植，而心臟移植絕對是一項危險且重大的手術，除費用高昂外，器官來源也是一大問題，但對於晚期心臟衰竭患者來說，卻可能是唯一的選擇。 罕見遺傳性TGCV 易被誤
《美食+》2025.04.04 資深美食記者｜姚舜：40年江浙菜館再開新店！鍋界LV插旗台中
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.04.04 週五美食單元 專訪：資深美食記者｜姚舜 主題：40年江浙菜館再開新店！鍋界LV插旗台中！ 成為姚舜美食中央社的粉絲 https://www.facebook.com/SamYaoTalks 立足市場逾40年並成功發展連鎖的老字號 #江浙餐廳〈#上海鄉村〉再開新店，開在台北市南京建國商圈的〈上海鄉村南京16〉並已正式營業，除有單點菜單外，並依商圈屬性以「合菜」概念設計推出2人、4人、6人套餐，方便附近上班族、小家庭、三五好友輕鬆享用道地江浙料理。此外，除經典老味道、好味道外，為選合現代飲食風潮，主廚團隊亦研發設計了不少創新菜餚，提供舊雨新知更多樣選擇與餐飲體驗。 完整報導
《美食+》2025.04.01 退休精神科護理長｜張碧凰《同步一起走：精神病院護理長45年的照護筆記》
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.04.01 週二醫療保健單元 專訪：退休精神科護理長｜張碧凰 主題：《同步一起走：精神病院護理長45年的照護筆記》原水文化 好書收藏 https://reurl.cc/o8eWkQ 台灣護理界第一本以自然療癒為主的真實記錄！ 也是全台第一間生態醫院孕育誕生的忠實歷程！ 鳥語花香的象山腳下，有間不一樣的精神病院，不僅透過生態與自然體驗提供多元的治癒環境，更陪伴患者在精神復健中，同步一起重返社會。 這裡承載許多人生故事，更療癒了受傷的靈魂。 ．綠色照護（green care） 所謂的綠色照護是針對身心障礙、精神疾患等不同對象，透過動植物、森林、景觀等大自然元素，進行休閒或工作相關的活
《美食+》2025.03.25 藥理學教授｜潘懷宗：新抗凝血藥-阿貝西單抗的亮眼功效
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.03.25 週二醫療保健單元 專訪：藥理學教授｜潘懷宗 主題：新抗凝血藥-阿貝西單抗的亮眼功效 心房顫動（Atrial Fibrillation）是心律不整最常見的原因，每個人終其一生會罹患心房顫動的機率高達25％。如果不就醫治療，好好保養，最嚴重的併發症為阻塞型腦中風和心臟衰竭，甚至失去生命，不可大意。 抗凝血劑一方面降低血栓形成，預防中風和週邊血管栓塞，但也會有出血併發症增加的擔憂，如果能有一款藥，既能降低血栓形成，又能減少出血併發症，那就是再好不過了。美國哈佛大學布萊根婦女醫院的研究人員針對新一型的抗凝血劑Abelacimab （阿貝西單抗）進行研究，並與現行的標準藥物Xarel
《美食+》2025.03.18 臺北市立關渡醫院院長｜陳亮恭：面對失智，照顧者比照顧者更重要
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.03.18 週二醫療保健單元 專訪：臺北市立關渡醫院院長｜陳亮恭 主題：面對失智，照顧者比被照顧者更重要 來賓簡介： 專長｜家庭醫學、社區醫學、長期照護、老年醫學 學歷｜ 國立陽明大學醫學士、國立陽明大學衛生福利研究所博士 現職｜ 臺北市立關渡醫院院長、台北榮總高齡學中心主治醫師、國立陽明交通大學健康長壽與老化科學研究中心教授兼主任 陳亮恭醫師，全心投入高齡醫學實踐人文關懷，現任臺北市立關渡醫院院長。自陽明大學醫學系畢業後，投入醫療研究，專攻老年醫學。曾於英國牛津大學進修，致力於將先進知識帶回臺灣，推動高齡醫學政策。憑藉其領導力，建立全國高齡醫學體系，並多次獲得國際肯定。面對高齡化挑戰
《美食+》2025.03.14 資深美食家｜梁幼祥、美食智庫平台共同發起人｜張亞慈《梁幼祥的食趣天空：原來台灣人早期不吃辣》
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.03.14 週五美食單元 專訪：資深美食家｜梁幼祥、美食智庫平台共同發起人｜張亞慈 主題：《梁幼祥的食趣天空：原來台灣人早期不吃辣》 台灣人早期是根本不吃辣，自從有兵役制度之後，台灣兵開始不得不吃辣。因為當兵，很多人濕氣重皮膚病、濕疹、香港腳⋯所以廚房的廚師幾乎都用湖南、四川、江西⋯的辣族。 江西的廚師引進了三杯雞，接著川菜、湖南菜館相繼收到市場歡迎，麻辣有了一定的愛好族群。四十年前的「寧記」麻辣鍋盛行一時，大陸開放後，更多的麻辣香型、烹調方式引進，引起了年輕人強烈的迷慾… 梁幼祥老師粉絲團 / @youxiang.liang /&nbs
《美食+》2025.03.07 姚舜的美食時間｜政商名流的「精品肉私廚」總算活下來了
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.03.07 週五美食單元 專訪：資深美食記者｜姚舜 主題：姚舜的美食時間｜政商名流的「精品肉私廚」總算活下來了！ 成為姚舜美食中央社的粉絲 / samyaotalks 嗜肉老饕與無肉不歡的政商名流與影視紅星可High了！在開展餐飲集團董事長兼執行長邱泰翰慧眼相挺下，原本因創辦人孫成忠退休後將淡出市場的〈泰勒肉舖〉，不僅繼續留在市場，更從台北市長安東路遷址到仁愛路圓環商圈，並自3月7日起擴大營業。已成不少政商名流「頂級優質肉品買辦」的孫師傅，更同意擔任此「嗜肉老饕聖殿」的顧問，協助曾任〈Jamie's Italian〉與〈STAY By Yannick
《美食+》2025.03.04 台北榮總神經內科特約醫師｜王培寧：預防失智症，從生活習慣改變做起
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.03.04 周二醫療保健單元 專訪：台北榮總神經內科醫師｜王培寧 主題：預防失智症，從生活習慣改變做起 失智症是近年來大家非常關注的疾病，目前臨床65歲以上就有18%有輕微認知功能障礙，這就是高危險族群。此人數近60萬，加上隨著台灣平均年齡的延長，失智人口勢必大幅增加。造成失智症成因複雜，例如：神經退化性疾病、腦部受傷、中風、代謝疾病等，而在20年前來到門診的病患通常診斷都已為中重症居多，但近幾年有愈來愈多是自覺有異常或輕症就來檢查，可見民眾已漸漸面對失智症的問題。還有不少病人因懷疑失智來檢查，反而發現其他疾病或不良健康習慣影響，進而積極改善或治療，這都是良好及早發現、及早預防的觀念。
《美食+》2025.02.18 行健大直健康管理診所院長｜梁程超《消脂肪肝、抗四高 最強半醣飲食&7分鐘間歇運動》
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.02.18 週二醫療保健單元 專訪：行健大直健康管理診所院長｜梁程超 主題：《消脂肪肝、抗四高 最強半醣飲食&7分鐘間歇運動》原水文化 好書收藏 https://reurl.cc/Eg5blv 控醣也控胰島素，運動減脂也增肌，更有機會成功甩掉脂肪肝！ 代謝症候群是身體健康的警訊，是一種病前狀態，源頭之一就是脂肪肝！ 身為肝膽腸胃科醫師，曾深受肥胖、中度脂肪及高血壓、高血糖及高尿酸之害，不希望長期依靠藥物治療，因而下定決心減肥，深入了解造成肥胖的可能機轉，進而採取容易執行的半醣飲食及7分鐘間歇運動，讓脂肪肝不見，四高不再來！ 【跟著梁醫師這樣吃半醣飲食 的重點筆記】 ￭半醣飲
《美食+》2025.02.14 姚舜的美食時間《台中也有類私廚的板前天婦羅專門店了！》
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.02.14 週五美食單元 專訪：資深美食記者｜姚舜 主題：姚舜的美食時間《台中也有類私廚的板前天婦羅專門店了！》 成為姚舜美食中央社的粉絲 / samyaotalks 【台中也有類私廚的板前天婦羅專門店了！】 ～#台中首家板前天婦羅專門店「#龍富天婦羅」開箱 ～ 不只是炸物！懷石/會席料理概念設計菜單 ～炸出台灣美味優質食材新高度！ ～ 廚技口味兼容「關東派」與「關西派」 ～中午套餐、15道菜品，每套2500元， 晚餐套餐17至19品、3500元 ～搭高鐵去吃都划算！你/妳,覺得？？ 不讓台北都會專美於前，台中終於亦有以類私廚概念經營的板前天婦羅專門店
《美食+》2025.02.07 姚舜的美食時間《日式火鍋的湯頭比你想像的更多》
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.02.07 週五美食單元 專訪：資深美食記者｜姚舜 主題：姚舜的美食時間《日式火鍋的湯頭比你想像的更多》 成為姚舜美食中央社的粉絲 / samyaotalks 【台北W飯店客房「微整形」一手開箱，WOW！WOW！WOW！WOW！WOW！】 完整報導 / 15xffpd4cr 面對#四季酒店 與 #柏悅酒店 進駐後的市場競爭，更為持續升級、優化客人旅宿與餐飲宴會體驗，位在台北信義區的 #台北W飯店 自2023年起啟動全館翻新計劃。在歷時逾兩年換裝工程，繼法式餐廳、宴會廳與大廳之後，全館405間客房亦經精工「微整形」後以
《美食+》2025.01.21 藥理學教授 潘懷宗：UCLA研究證實，這款飲食減緩攝護腺癌的生長
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.01.21 週二醫療保健單元 專訪：藥理學教授｜潘懷宗 主題：UCLA研究證實，這款飲食減緩攝護腺癌的生長 潘懷宗教授 完整文章 https://www.chinatimes.com/opinion/20250109005332-262110?chdtv 台灣衛福部公布的最新癌症發生率排名名單中（2023年），攝護腺癌為第四名，僅次於乳癌、大腸癌和肺癌，隨著男性年齡的增長，更有飆高的趨勢。一旦發現罹患攝護腺癌後，可以概括分成兩種處置方式，第一種是必須立刻治療，第二種則是僅需「積極監測」（Active Surveillance）即可，至於判定標準，會因患者的年齡、慢性病、格里森分級和個人
《美食+》2025.01.14 臺中榮總家醫科主任｜朱為民《不被束縛的晚年》
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.01.14 週二醫療保健單元 專訪：臺中榮民總醫院家庭醫學科主任｜朱為民 主題：《不被束縛的晚年——自立支援照顧，讓長者脫離臥床、自理生活、自由行動，減輕照顧者負擔，實踐高品質的長照》朱為民, 林金立｜商周出版 好書收藏 https://reurl.cc/yDooAq 第一本以臺灣本土案例所寫的自立支援照顧指南 故事案例．實務經驗．問題思考．醫學分析．自立支援做法 讓長者自立，過自己想過的生活，協助他們的人生繼續發揮價值。 不過度照顧，關懷他們的內心世界，對照顧有更多思索，做法更有溫度。 ‧ 失智症家人出現遊走症狀，該如何預防？ ‧ 爺爺躁動、跳下床、扯掉鼻胃管，要用約束帶綁住嗎？
《美食+》2025.01.10 姚舜的美食時間
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2025.01.10 週五美食單元 專訪：資深美食記者｜姚舜 主題：姚舜的美食時間 成為姚舜美食中央社的粉絲 / samyaotalks 【鹽燒丁骨牛排！你,吃過嗎？？】 ～台北喜來登牛排餐廳〈安東廳〉冬季新菜開箱 ～在以凡爾賽宮〈鏡廳〉為靈感設計的餐廳內，首見「鹽烹」技法做牛排！ ～食材「大」有來頭！主廚藉此「大」做文章！ ～主廚「大展」身手，食客「大」快朵頤！ ～出自「肉舖界愛馬仕」的 〈Flannery〉 肋眼牛肉報到 ～師承首爾米其林二星餐廳〈SOIGNE〉的前菜與甜點也入列 【米其林一星法餐〈SENS〉冬季套餐開箱】 ～藝高就膽大！主菜居然沒有 牛！
《美食+》2025.01.03 『Teast by慕耕活』品牌創辦人｜張紹強：追求極致的台灣好茶
留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl6lkhr6x010d01z62ifgbfml/comments 飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2024.12.06 週五美食單元 專訪：『Teast by慕耕活』品牌創辦人｜張紹強 Paul 主題：追求極致的台灣好茶 認識慕耕活 https://morganhope.com.tw/morganhope/... 『Teast by慕耕活』隱身迪化街巷弄，百年前大稻埕即是知名的茶葉集散地，全盛時期超過200間茶行，是北台灣的茶業貿易重心。 用「獨門匠作，一期一會」的精神親自製茶，研製出許多獨家茶款。近年參加法國農產品加值協「AVPA國際茶葉大賽」，奪得多面獎項。 『Teast by慕耕活』品牌創辦人｜張紹強 Paul 創辦慕耕活品牌，品牌單品茶在全球聞名的評鑑中屢獲佳績，曾於食品界的米其
