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喬西咖啡沙龍 Coffee Chat with Chelsea

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Her New Story 為自由而學習 180 单集 9月 30, 2026

喬西咖啡沙龍是由Chelsea主持的華語訪談節目,每集邀請不同領域的來賓,分享閱讀、創業、職人與斜槓故事等多元主題。節目以輕鬆的咖啡廳對話形式,提供聽眾突破框架的想法與觀點,幫助探索適合的生活與事業藍圖。

单集

Ep.180 【創業訪談】從電影劇本(場景)啟蒙的咖啡品牌,如何用空間說故事? - Oasis Coffee Roaster 創辦人 Yuta
Ep.180 【創業訪談】從電影劇本(場景)啟蒙的咖啡品牌,如何用空間說故事? - Oasis Coffee Roaster 創辦人 Yuta 9月 30, 2026 2708 這次我們來到幾乎每週都會報到的綠洲咖啡 Oasis Coffee Roasters,訪問創辦人Yuta他大學念電影,畢業後做了五年影像工作,也一直自學烘豆、關注咖啡比賽,2018 年,他決定把咖啡當成接下來的人生目標,開了第一間店,七年後,綠洲在台北有三間風格各異的店,今年他也將代表台灣站上世界賽舞台。這集聊他從電影人到咖啡品牌主理人的轉向,以及一個品牌如何用空間、團隊和選物,慢慢長出自己的宇宙觀!這集我們聊 —台灣已經有那麼多冠軍,為什麼台北還需要多一間好喝的咖啡?不透過生豆商,親自出國挑別人不敢買的稀有樹種一個熊熊瓶撐過疫情:從「太相信自己」的個人主義者,到學會把工作交給團隊安和、南京、天母,三間店三種樣子:社區咖啡館、微型精品店,到能看見烘焙過程的反向吧台SOP 只能做到 6 分:品牌走到第五年,如何把對咖啡的要求傳給新的團隊像寫劇本一樣經營實體店:既要把品牌故事講清楚,也要讓客人待
Ep.179【閱讀配方】離開十年公職後,用閱讀慢慢養成自己的家 - 書友來作客 Anne
Ep.179【閱讀配方】離開十年公職後,用閱讀慢慢養成自己的家 - 書友來作客 Anne 8月 28, 2026 2253 每天早上都捨不得離開床?楊謹華的賴床秘密,從一張好床墊開始!MR. LIVING 減壓記憶床墊,穩穩承托腰與脊椎,讓身體好好放鬆。立即了解更多 → https://fstry.pse.is/9s5wer —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 這次我們邀請到閱讀配方的書友 Anne,她在社群上長期分享空間布置與旅行攝影,今年三月她離開做了十年的公職,成為自由創作者她說公職生涯總是按年度計畫走,生活像卡在一個迴圈裡,而真正推她跨出去的,是這幾年讀的一本又一本書這集聊她從公職到自由創作的轉向,也分享形塑她美感與生活觀的私房書單,一起看看這集聊什麼!這集我們聊 —從大學看日本雜誌到買下第一間房,家的樣子是怎麼慢慢長出來的AI 可以立刻給答案,那我們為什麼還需要慢慢讀一本書?《成為自由人》如何讓她重新定義「工作的意義」,進而離開十年鐵飯碗侘寂不是一種視覺風格:從箱根的畢
Ep.178 【斜槓訪談】 將生活拍成微電影, 倫敦到東京的旅居日常如何養成獨一無二的創作風格 - Project 33
Ep.178 【斜槓訪談】 將生活拍成微電影, 倫敦到東京的旅居日常如何養成獨一無二的創作風格 - Project 33 7月 17, 2026 2379 每天早上都捨不得離開床?楊謹華的賴床秘密,從一張好床墊開始!MR. LIVING 減壓記憶床墊,穩穩承托腰與脊椎,讓身體好好放鬆。立即了解更多 → https://fstry.pse.is/9s5x69 —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 這次我們邀請到旅居東京的影像創作者 Project 33,從電影系一路走到攝影,再從五年的倫敦生活輾轉落腳東京,她說自己剛畢業時是一張空白,而倫敦像捏陶土一樣,把她慢慢捏成現在的樣子。這集聊她旅居三座城市的故事,也分享形塑她美感的雜誌、攝影集與影集私房名單,一起看看這集聊什麼!這集我們聊 —倫敦打工度假的隱藏版人生:Au pair、二手店義工、市集賣台灣雞蛋糕為什麼念完電影系,反而決定轉向攝影?姍姍的濾鏡是什麼?—— 獨特風格如何被慢慢形塑從倫敦到東京的日常觀察與創作步調養成美感的私藏選讀清單與劇集與冒牌者症候群和解,姍姍
Ep.177 【創業訪談】 哥本哈根出發的藝術塗料創業, 設計迷不能錯過的 3 days of design - Atelier. Senseware Sian
Ep.177 【創業訪談】 哥本哈根出發的藝術塗料創業, 設計迷不能錯過的 3 days of design - Atelier. Senseware Sian 6月 5, 2026 3258 忙了一整天,腦袋還停不下來?跟著楊謹華把今天的壓力留到明天。MR. LIVING 減壓記憶床墊,穩穩接住身體,讓每個夜晚真正放鬆。立即了解更多 → https://fstry.pse.is/9s5z8b —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 這次我們邀請到 Atelier Sanswear 創辦人 Sian從服裝、藝術背景一路轉身走進空間,再以一趟差點錯過班機的丹麥之旅為起點,把哥本哈根的塗料與北歐美感帶回台灣。這集聊他創立品牌的故事,也分享六月設計迷不能錯過的年度盛會 3days of design,以及他的哥本哈根私房名單!這集我們聊 —從服裝設計到空間:在英國學會「永遠先問為什麼」的思維一張當天買下的機票,開啟了代理丹麥塗料之旅疫情後的務實創業:為什麼選擇塗料作為起點台灣沒有 DIY 文化,她如何鼓勵客人親手「下第一刀」印象最深的跨國案子:日本建築師 ×
Ep.176【創業訪談】將空間藝術化,從裝置藝術開啟的創業之旅 - 彡苗空間實驗
Ep.176【創業訪談】將空間藝術化,從裝置藝術開啟的創業之旅 - 彡苗空間實驗 5月 3, 2026 3810 忙了一整天,腦袋還停不下來?跟著楊謹華把今天的壓力留到明天。MR. LIVING 減壓記憶床墊,穩穩接住身體,讓每個夜晚真正放鬆。立即了解更多 → https://fstry.pse.is/9s5zhs —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 這次我們來到大稻埕的彡苗空間實驗,邀請到三位創辦人羅開、美樂、又維從一場「天空創意節」的盪鞦韆作品意外開啟創業,9 年來從 3 人小隊長成 13 人團隊,跨足空間設計、藝術裝置、品牌企劃,與春池玻璃、台新藝術獎、兩廳院等品牌共創出獨樹一格的作品這集我們聊。從比賽鞦韆誤打誤撞創業,如何在「不知道自己是誰」的階段長出彡苗的樣子。設計師如同「上身比劃」!如何在大品牌合作中既入戲又保有自我風格。從 3 人到 13 人,團隊品牌如何維持彈性與透明的共事節奏。沒有奇蹟只有累積 —— 支撐三位創辦人走過 9 年的信念如果你也對空間設計、
Ep.175【創業訪談】20 年外商主管到澳洲一人創業,打開轉職的全新想像? - Janet
Ep.175【創業訪談】20 年外商主管到澳洲一人創業,打開轉職的全新想像? - Janet 3月 17, 2026 2871 每天早上都捨不得離開床?楊謹華的賴床秘密,從一張好床墊開始!MR. LIVING 減壓記憶床墊,穩穩承托腰與脊椎,讓身體好好放鬆。立即了解更多 → https://fstry.pse.is/9s5x69 —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 這次我們邀請到了在科技業近二十年的 Janet,從台灣到澳洲的微軟高階主管再到投身房地產創業的她,既是職場女性外,也是兩個孩子的母親這集我們聊。如何在海外從零建立人脈、找到適合自己的事業模式。女性如何規劃職涯與生涯?事業 vs 家庭的選擇題如果你也正在思考是否該踏出體制、或對海外創業感到好奇,歡迎收聽!🏷️ Her new story為自由而學習Janet’s Instagram:https://www.instagram.com/janet_amazeproperty?igsh=c3N6Y3Fxa3Voajhp探索更多有
Ep.174【創業訪談】獨闖巴黎時尚高訂世界,香奈兒刺繡工坊冒險! - Maison Mowa
Ep.174【創業訪談】獨闖巴黎時尚高訂世界,香奈兒刺繡工坊冒險! - Maison Mowa 2月 28, 2026 2607 這次我們來到一個非常美麗、精緻的空間 Maison Mowa 的工作室! Mowa 在時尚產業累積了十年的經驗後, 毅然決然的轉身投入刺繡的世界, 既浪漫又務實的她,不只學習設計的美, 也在創立品牌的同時,下定決心紮實學習營運, 讓創作真正走得長遠。 一起聽聽她的冒險,了解如何融入真正法國人的圈子、 走進高級訂製的世界,體會連月光都不能照到的極致講究, 以及踏入香奈兒刺繡工坊的那段旅程! 如果你對 Mowa 的故事,以及時尚產業的世界感到好奇, 就一起聽下去吧!🏷️ Her new story為自由而學習探索更多有趣的獨立品牌&精選讀物:https://www.instagram.com/her_new_story來找我聊天:https://www.instagram.com/imchelseacom/支持節目: https://open.firstory.me/user/c
Ep.173 【新年特輯】2025 好作品回顧!那些讓人覺得驚喜的書籍、電影、建築與展覽!
Ep.173 【新年特輯】2025 好作品回顧!那些讓人覺得驚喜的書籍、電影、建築與展覽! 1月 19, 2026 2973 🏷️ Creative Guide 閱讀配方 共讀社群輸入優惠碼「Chelsea」折 200 元,與不同領域書友一起共讀:https://hernewstory.co/product/2026creative-guide這次的新年特輯,來分享我在 2025 遇見喜歡的書、電影、展覽、音樂表演,人們被創作吸引,不只是作品本身,而是因為背後的故事與掙扎,我們從這些作品中找到生命經驗的共鳴,也開啟探索世界與可能性的眼光探索更多有趣的獨立品牌:https://www.instagram.com/her_new_story來找我聊天:https://www.instagram.com/imchelseacom/支持節目: https://open.firstory.me/user/ck71ra2uuduul0873dvc0i5sz留言告訴我你對這一集的想法: https://op
Ep.172 【閱讀配方】給我一個故事的時間,以文學旅行至遠方- 皇冠文化出版總編 許婷婷
Ep.172 【閱讀配方】給我一個故事的時間,以文學旅行至遠方- 皇冠文化出版總編 許婷婷 1月 13, 2026 3423 這次邀請到皇冠文化出版編輯部總編輯 — 許婷婷 她曾企劃年熱銷突破 10 萬本的《世界上最透明的故事》, 這樣的成績,是如何一步步打造出來的呢? 除了總編輯的身份之外, 婷婷同時也是 Podcast《給我一個故事的時間》的主持人。 這是一個專門分享小說的節目,內容豐富且有深度, 她與另一位主持人彬如之間自然又充滿默契的互動, 也讓整個節目多了許多輕鬆與趣味。 我們自己也是忠實聽眾, 甚至一不小心就被推坑了好幾本書。 在這一集中, 婷婷與我們分享了她的工作歷程, 以及許多她真心喜愛、反覆閱讀的書籍。 如果你也喜歡書、喜歡故事, 歡迎和我們一起聽下去! 🏷️ Her new story為自由而學習 輸入優惠碼「Chelsea」折 200 元,加入 Creative Guide 閱讀配方,與不同領域書友一起共讀: https://hernewstory.co/product/2026c
Ep.171 【閱讀配方】閱讀如何讓我們更認識自我、成為自己?- Queenie
Ep.171 【閱讀配方】閱讀如何讓我們更認識自我、成為自己?- Queenie 12月 15, 2025 2695 擁有多重身份的 Queenie,是作家也是創作者, 時常需要在不同角色之間來回切換、尋找平衡, 閱讀陪伴她在這些身份之中,長出了更多看待生活的面向。 許多人眼中的 Queenie 是溫柔的, 但她同時也擁有一顆非常堅韌的內心, 一起來聽聽閱讀是如何引導 Queenie 找尋自我,一步步成為自己。 🏷「將來銀行」美股ETF服務全新上線!即日起至2025年底,打開將來銀行APP,單筆買美股ETF享前三筆買進0手續費;定期定額享0.1% 超低手續費優惠! 活動詳情:https://event.nextbank.com.tw/usstocks 投資並非全無風險,投資人開戶、交易前應了解自身財務狀況及風險承受度,並詳閱投資相關說明文件 🏷️ Her new story為自由而學習 探索更多有趣的獨立品牌: https://www.instagram.com/her_new_story 來
Ep.170【創業訪談】當閱讀結合葡萄酒吧,以書籍策展、特色選酒打造的都會棲所 - Landed
Ep.170【創業訪談】當閱讀結合葡萄酒吧,以書籍策展、特色選酒打造的都會棲所 - Landed 12月 3, 2025 3429 Landed 是一間將閱讀策展結合葡萄酒的都會棲所。 由三位共同創辦人以策展式思維打造,每季從一本書或一個主題出發,延伸出酒單、講座與微型活動,讓空間本身成為一次完整的品牌企劃案例。 走進 Landed,你會感受到它不只是一間自然酒吧,而是一個以閱讀為靈感、以創業者思維運行的小型文化品牌:如何從內容打造體驗?如何讓生活風格成為商業?如何用空間說故事? 🏷️ Her new story為自由而學習 探索更多有趣的獨立品牌: https://www.instagram.com/her_new_story 來找我聊天: https://www.instagram.com/imchelseacom/ 支持節目:  https://open.firstory.me/user/ck71ra2uuduul0873dvc0i5sz 留言告訴我你對這一集的想法:  http
Ep.169【年末特輯】獨立工作五年後,一人公司還是我的選擇嗎?2026 閱讀配方新企劃即將上線!
Ep.169【年末特輯】獨立工作五年後,一人公司還是我的選擇嗎?2026 閱讀配方新企劃即將上線! 11月 13, 2025 2189 🛋 Line@ 領取 11/19 線上閱讀沙龍 直播連結:https://lin.ee/R3nTOc8M 獨立工作與開啟 Podcast 到現在即將邁入第六年, Podcast 也即將突破四百萬收聽~~~~感謝大家! 2025 我的想法有蠻大的轉變,這集年末特輯要來聊聊,獨立工作五年後,一人公司還是我的選擇嗎?以及今年新成立的品牌 Her New Story 到底在做什麼? 以及如果你是獨立工作者的話,可以怎麼評估是否需要團隊?還是維持彈性自由的一人規模? 🏷️ Her new story為自由而學習 探索更多有趣的獨立品牌與閱讀觀點: https://www.instagram.com/her_new_story 來找我聊天: https://www.instagram.com/imchelseacom/ Powered by Firstory Hosting

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