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健康營養師#抗癌防癌美味吃

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癌症關懷基金會 835 单集 8月 14, 2026

這個節目由癌症關懷基金會製作,營養師分享抗癌防癌的飲食知識,提供癌友免費的營養諮詢與飲食指導,幫助三餐吃對食物,讓飲食成為一日三次的化療。同時也為一般民眾開設防癌課程,推廣全食物飲食。

单集

深入探討【運動後吃冰竟然有益?揭開消暑冰品與手搖飲的健康真相】
深入探討【運動後吃冰竟然有益?揭開消暑冰品與手搖飲的健康真相】 8月 14, 2026 990 資料來源:常春月刊 各位聽眾朋友大家好!夏天出門只要動一下就汗流浹背,這時候你最想做的是不是衝進超商買支冰棒,或是叫一杯冰涼的手搖飲來解渴呢? 在今天的節目中,我們要打破老一輩對吃冰有害健康的傳統迷思。營養師黃淑惠指出,運動後適量吃冰其實能幫助身體快速補充消耗掉的能量,特別是選擇富含維生素與鉀離子的水果冰,還能維持體內的電解質平衡。 不過,吃冰也是有學問的。如果為了求快而直接將冰咬碎吞下,不僅可能引起腦血管快速收縮導致頭痛,還會刺激腸胃道使蠕動變慢,影響消化吸收。我們將教大家如何把冰含在嘴裡慢慢化掉,讓身體在不受衝擊的情況下達到降溫效果。 更重要的是,我們還會深入探討一個讓大家意外的健康陷阱:為什麼大口喝下手搖飲料,反而可能比吃冰更容易讓你的血脂和三酸甘油脂狂飆?想知道如何挑選正確的冰品原形食材、避開高熱量的雪糕與人工添加物嗎? 想在炎炎夏日聰明消暑、健康不踩
深入探討【麵包加牛奶竟然要洗腎?揭開便利商店早餐的隱藏陷阱】
深入探討【麵包加牛奶竟然要洗腎?揭開便利商店早餐的隱藏陷阱】 8月 13, 2026 1506 資料來源: 康健雜誌 你每天的早餐也是在便利商店快速解決嗎?小心看似便利、甚至帶點健康感的組合,正悄悄成為腎臟的沈重負擔。在本集節目中,我們將探討一個令人警覺的案例:一名男大生為了節省時間,連續四個月以麵包搭配牛奶果腹,最後竟演變成需要洗腎。 營養師將為大家剖析,為什麼麵包中常見的磷酸鹽添加物與牛奶的組合,會成為高鈉、高磷的健康殺手。我們還會深入聊聊那些被大眾誤認為養生的食物,例如全麥麵包、堅果或是即食雞胸肉,其實對於腎功能不佳的人來說,都隱藏著磷含量過高的風險。 除了腎臟議題,我們也會揭露便利商店中的NG組合,像是地瓜配燕麥奶可能導致營養不均,而熱狗配上乳酸飲料甚至有致癌風險。想知道如何在忙碌生活中,透過五大原則聰明挑選超商飲食,並避開加工食品的陷阱嗎?這集節目將帶你重新檢視你的早餐盤。 -- Hosting provided by SoundOn
深入探討【別再用初榨橄欖油大火熱炒!專業營養師教你如何根據烹調方式選對好油】
深入探討【別再用初榨橄欖油大火熱炒!專業營養師教你如何根據烹調方式選對好油】 8月 12, 2026 1398 資料來源: 工商時報 各位聽眾朋友大家好,歡迎來到今天的健康專題。在廚房裡,選對油跟煮好菜一樣重要!許多人迷信冷壓初榨橄欖油的營養,卻忽略了它的耐熱限制。事實上,不同的烹調方式需要選用性質不同的油品,才能避免油脂氧化變質損害健康。 要當個聰明的用油者,首先要分清楚動物油與植物油。飽和脂肪酸高的動物油如豬油、牛油,在室溫下呈固態,高溫油炸時相對穩定;而不飽和脂肪酸高的植物油,雖然對心血管較友善,在室溫呈現液態,卻容易在高溫下氧化劣變。因此,專家建議將廚房油品分為四大類來選用:第一類是發煙點低、適合涼拌或低溫燉煮的初榨橄欖油與亞麻仁油;第二類是適合日常煎炒、發煙點較高的玄米油與葡萄籽油;第三類則是適合油炸的棕櫚油與椰子油;而第四類則是穩定度高且耐高溫的萬用油,如苦茶油與芥花油。 另外,面對市售琳瑯滿目的調和油,大家別只看名稱就下單,一定要仔細察看成分標示中的油品比例,以免買到
深入探討【夏日消暑不踩雷:專家揭秘八款越喝越健康的營養飲品】
深入探討【夏日消暑不踩雷:專家揭秘八款越喝越健康的營養飲品】 8月 11, 2026 1481 資料來源: 常春月刊 大家好,歡迎來到今天的健康頻道。台灣夏天的氣溫持續飆升,很多人為了消暑而選擇市售飲料,卻在無意間喝進超高熱量。專家指出,其實老祖宗的傳統涼茶配方清熱效果更好,甚至含有多種對抗自由基、防癌及提升代謝的營養價值。 在這一集節目裡,我們將帶你深入了解八種專家激推的消暑飲品。專家提到,冷泡茶相較於熱茶更不易引起胃酸逆流,且能保留維生素C。此外,我們也會聊到菊花茶的抗發炎功效,以及洛神花茶如何幫助生津止渴、去油解膩。專家特別提醒,雖然青草茶和苦茶能降火,但腎功能不佳或是體質虛寒的朋友在飲用上需格外注意,避免對身體造成負擔。 除了傳統涼茶,我們還會介紹能穩定血糖、熱量極低的仙草茶,以及適合夏夜安神助眠的洋甘菊茶。想知道如何在這個夏天喝得清涼又不發胖嗎?快點進來收聽這集節目,跟著我們一起掌握最實用的夏日消暑健康經。 -- Hosting provided by So
歌曲【把煩惱留在夏天】
歌曲【把煩惱留在夏天】 8月 10, 2026 219 有些日子,真的很難。 面對治療、等待、身體的變化,還有那些說不出口的擔心,心情偶爾低落,並不是不夠勇敢,而是你已經努力了很久。 這首歌想送給每一位正在與癌症同行的人。不需要每天都很堅強,也不用急著告訴自己「一定要樂觀」。累了,就休息一下;難過了,就讓眼淚流一會兒。深呼吸,抬頭看看天空。 把那些暫時放不下的煩惱,先留在這個夏天。 把今天能做的事做好,把明天交給明天。 我的想法 慢吞吞地溜出去 好奇心在玻璃 凝結成幾片水滴 脫下失望的回憶 放進垃圾桶裏 未來與過去的擔憂 真的不必再想起 深呼吸一口氣 讓陽光照進心底 不必向別人證明 只要感受自己的呼吸 聽聽內在的聲音 整理成明天該有的心情 放下讓自己難過的過去 把煩惱留在夏天 隨風吹散不見 把臉擦乾 留給未來的晴天 抬頭看看藍天 沒有一定會失敗的考驗 相信明天的自己 會有最佳的轉變
深入探討【運動健將也中風?陳月卿揭曉救命飲水公式,別讓血液變泥漿】
深入探討【運動健將也中風?陳月卿揭曉救命飲水公式,別讓血液變泥漿】 8月 10, 2026 1456 資料來源: 早安健康 各位聽眾朋友大家好!你有想過天天運動、體態標準且沒有三高的人,竟然也會突然中風嗎?今天我們要聊聊養生達人陳月卿分享的一個震撼案例:一位有長年游泳與騎車習慣的救難隊長,因為長期水分補充不足導致血液濃稠,在52歲運動後意外中風。 在這一集節目中,我們將深入探討正確的喝水科學。很多人習慣口渴才喝水,但其實當身體發出口渴訊息時,水分流失量早已達到體重的1至2%,身體早已處於缺水狀態。我們會分享陳月卿推薦的黃金飲水公式:(身高公分數 + 體重公斤數)X 10,教你算出最適合自己的每日飲水量。 除了公式,我們還會介紹具體的實踐撇步,包括為什麼早上起床後那杯200至300毫升的溫開水被稱為救命水,以及如何利用簡單的橡皮筋妙招來掌握喝水進度。無論你是運動愛好者還是忙碌的上班族,這集內容都能幫你有效預防血栓、心肌梗塞與中風的風險。想知道如何正確補水而不加重腎臟負擔嗎?
深入探討【芒果真的毒嗎?營養師揭密比鳳梨強2倍的抗癌超級食物】
深入探討【芒果真的毒嗎?營養師揭密比鳳梨強2倍的抗癌超級食物】 8月 5, 2026 1480 資料來源: 東森新聞 各位聽眾好,歡迎來到今天的健康頻道。每到夏天,酸甜多汁的芒果總是令人垂涎,但不少人卻因為芒果「毒」的傳聞而不敢多吃。事實上,芒果的維生素C含量是鳳梨和香蕉的2倍,更含有強大的抗癌多酚能抑制腫瘤。 本集節目將為您拆解芒果的營養價值,從能預防腸癌的膳食纖維,到保護視力、維持黏膜健康的維生素A,以及能預防心血管疾病與肝硬化的沒食子酸。除了豐富的營養知識,我們還會分享 黃淑惠 資深營養師建議的選果秘訣,教您如何觀察外觀形狀、觸摸果蒂彈性,甚至利用「水沉法」來辨別芒果的熟度與甜度。最後,我也會提醒大家正確的冷藏保存技巧,讓您買回家的芒果能保持新鮮,避免表皮脫水長黑點。讓我們一起透過這集節目,重新認識這款夏日的黃金水果,吃出健康與活力。 -- Hosting provided by SoundOn
歌曲【我心中的浪花】
歌曲【我心中的浪花】 8月 4, 2026 255 如果愛心不再轉動 那世界就少了潮汐 感謝世界上總有善良的人 為需要的人帶來溫暖的浪花 ❤️愛心捐款 https://ccf.neticrm.tw/civicrm/contribute/transact?reset=1&id=3 沉睡的湖面 靜止了太久 沒有風 沒有舟 只有寂寞漂流 直到你的身影 劃破了宇宙 帶來一絲 陌生的溫柔 我的世界 曾是無邊的荒漠 心門緊閉 拒絕所有觸碰 以為從此 不再有悸動 卻被你 輕易地打開 你不停地打散我心中熟悉的浪花 一圈又一圈 迴盪著過去 溫暖帶走失落的曾經 融化我冰冷的心 你的聲音 像雨般落下 滋潤著乾涸的土壤 發出新芽 你的眼神 像星光閃爍 照亮我迷失的方向 不再害怕 曾經的傷痕 漸漸地淡化 被你的溫暖 慢慢地融化 不再抗拒 不再掙扎 只想沉浸在 回溫的時刻
深入探討【構築身體最強防線:吃對營養讓免疫力剛剛好】
深入探討【構築身體最強防線:吃對營養讓免疫力剛剛好】 8月 4, 2026 1287 資料來源: 中華民國合作事業協會/第109期健康悠活園地 各位聽眾朋友大家好,歡迎來到本期的健康生活指南。在後疫情時代,我們除了依靠外部的口罩與洗手習慣,更該關注體內那道看不見的防護罩。人體擁有一套精密的防禦系統,從第一線的皮膚、呼吸道黏膜到深層的免疫細胞,都在默默為我們戰鬥。 本集節目將為你揭開維持正常免疫力的密碼。我們不追求盲目提升,因為過強的免疫反應反而會起來攻擊正常細胞,引發過敏或紅斑性狼瘡等疾病。我們將深入討論如何透過日常飲食來優化這股力量:像是利用全穀雜糧中的維生素B群與礦物質維持系統運作, 攝取豆魚蛋肉類等優質蛋白質來確保免疫細胞的更新修復, 或是透過彩虹蔬果中的抗氧化物質與維生素C強化黏膜防線,阻止病原入侵。 此外,我們還會聊聊為什麼大蒜、薑黃等辛香料能成為抗發炎的利器,以及如何透過陽光合成維生素D來同時調節先天與後天的免疫反應。最後,我們將提醒大家避開過
深入探討【 夏日芒果食療大解密:抗癌神果還是過敏元凶?營養師教你如何聰明吃不踩雷】
深入探討【 夏日芒果食療大解密:抗癌神果還是過敏元凶?營養師教你如何聰明吃不踩雷】 8月 3, 2026 951 資料來源: KingNet 國家網路醫藥 炎炎夏日,酸甜多汁的芒果總是讓人難以抗拒,但你是否也對它又愛又怕,擔心它是老一輩口中很「毒」的發物? 在本集節目中,黃淑惠 資深營養師來為大家揭開芒果的健康真相。芒果不僅富含維生素A、B群與C,能增強免疫力、保護視力並幫助消除疲勞,其膳食纖維更對預防腸癌有顯著幫助。 更令人驚訝的是,芒果含有的多酚類化合物與芒果酮酸具有抗癌藥理作用,能協助抑制腫瘤並預防心血管與肝硬化等慢性疾病。 此外,我們還會教你如何透過「沉水測試」與果皮色澤挑選出最優質的芒果,並分享口感豐富的芒果椰汁西米露食譜。 本集精彩亮點: 營養補給站:為什麼芒果是夏天恢復體力的極佳選擇? 健康紅綠燈:哪些體質或疾病人群應限制攝取,以避免血糖飆升、過敏發作或腎臟負擔? 專業選果術:從形狀、觸感及重量判別成熟度的實用神技大公開。 廚房小秘訣:掌握金黃比例,在家也能
【1000mg維他命C有風險?維生素D過量會中毒?骨質疏鬆不能只補鈣!營養師破解保健食品常見迷思】
【1000mg維他命C有風險?維生素D過量會中毒?骨質疏鬆不能只補鈣!營養師破解保健食品常見迷思】 7月 30, 2026 3646 你每天吞下保健食品,究竟是經過法規定義的健康食品 ,還是一般「營養補充品」? 你真的需要保健食品嗎?營養師自己會吃保健品嗎? ⭐本集亮點 ‧維他命C是水溶性的,吃多自然會排掉?你真的需要1000mg的維他命C嗎? ‧骨質疏鬆吃鈣片就有用?錯了!補骨有黃金公式 ‧維生素D超過這個量恐會中毒! ‧保健品補充應有「精準對策」:外食族、孕婦、全素者、開刀、銀髮族要注意 ‧營養師:保健品與天然食物的黃金比例是…? ❤️小額定捐,好禮相贈 https://reurl.cc/90O0px -- Hosting provided by SoundOn
深入探討【比癌症更奪命的沈默殺手?陳月卿教你兩大飲食祕訣逆轉三高】
深入探討【比癌症更奪命的沈默殺手?陳月卿教你兩大飲食祕訣逆轉三高】 7月 29, 2026 1144 資料來源: 食醫行市集 各位聽眾朋友大家好,歡迎收聽今天的健康專題。你知道在台灣,與三高相關的心血管疾病死亡總人數,其實已經超過了蟬聯死因榜首的癌症嗎?更驚人的是,40歲以上的國人中有超過五成患有代謝症候群,這讓他們罹患糖尿病與心臟病的機率比一般人高出數倍。但這些慢性病並非無藥可醫,養生達人陳月卿指出,透過正確的飲食,我們完全有機會預防甚至逆轉這些疾病。 在本集節目中,我們將深入探討兩個震撼醫界的成功案例。首先是美國前總統柯林頓,他如何透過歐尼斯飲食法,以豆類等植物性蛋白質取代肉類,並嚴格限制脂肪攝取,最終成功減重並恢復血管健康。接著是心臟外科權威艾索斯丁醫師的研究,他證明了極低脂的全植物性飲食,竟然能讓七成病患原本阻塞的動脈恢復暢通。 我們將為大家總結逆轉三高的兩大祕訣:第一是精準避開反式脂肪與飽和脂肪,減少紅肉與甜點,避免動脈長期處於慢性發炎狀態。第二則是擁抱全植物蔬

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